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诗文
油焖虾
释义
食材明细
主料
虾
500克
辅料
葱
适量
姜
适量
小米椒
适量
花椒
适量
八角
适量
配料
食用油
适量
酱油
适量
黄酒
适量
白糖
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
油焖虾的做法步骤
1
鲜虾剪开背部去掉沙线,并剪去头部触须和小爪等,洗净
2
准备好:葱段、姜片,辣椒粒,花椒粒
3
起油锅,油烧热后放入葱,姜,辣椒,花椒炒出香味
4
倒入鲜虾
5
放酱油,黄酒,八角,白糖,清水适量,中火焖烧
6
烧至汤汁收干即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/7 17:19:26