食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
排骨莲藕汤的做法步骤
-
1排骨一盒，洗净备用。 -
2把莲藕去皮，切成菱形块，泡水里（以免变黑），备用。 -
3葱切段、姜切片、大料1-2颗。 -
4排骨焯水，去血沫。 -
5砂锅里放入开水，放入葱段、姜片、大料、焯好水的排骨、料酒，开大火烧到水沸腾，转小火，盖盖，炖到肉软后，放入盐调味，继续炖，总共炖1.5-2小时。 -
6炖排骨时切点香葱，装饰用。 -
7出锅，装盘，撒点香葱碎，既美丽又美味！
小窍门
为了使汤显得奶白，可以在汤基本炖好后，开大火，让水沸腾20分钟（前提是，你做的汤里的水放的足够多）。一般来说，不管做什么汤，只要开大火，让水沸腾的去炖汤，20分钟后，汤就会呈现白色（鱼汤尤其如此）。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 双蛋酿丝瓜
- 秘汁鸡腿肉
- 酸甜胭脂藕
- 炒南瓜丝
- 蝴蝶酥
- 腐竹炒木耳
- 丝瓜乌子汤
- 下饭菜——炝炒土豆丝
- 香蕉瓜仁小蛋糕
- 增强免疫力-------香菇焖土鸡
- 苏式五仁月饼
- 凉拌姜末藕片
- 红豆沙南瓜球
- 三豆沙
- 番茄鸡蛋热汤面
- 【葱香芒果螺】
- 【紫薯馒头】
- 夏季的清凉美容凉拌菜之------肉皮冻
- 蔓越莓天使蛋糕
- 五彩冰皮月饼
- 蒜黄鸡蛋
- 水果沙拉
- 盖浇饭
- 宝宝的山药枣泥糕
- 卤肉紫菜包饭
- sickly sweet
- sick mind
- sickness
- sickness bug
- sickness leave
- sick note
- sicko
- sick on
- sickout
- sick pay
- sick person
- sick puppy
- sickroom
- sick to death
- sick to your stomach
- 定泉（宋·喻良能）
- 定海九龙山（宋·戴栩）
- 定海县厅事落成致语口号（宋·陈造）
- 定海四首（宋·陈造）
- 定海寒食西湖忆卢玉堂葬西湖之上近传有僧请（宋·戴栩）
- 定海李挥使东溟一览卷（明·程敏政）
- 定海桥（宋·刘嘉谟）
- 定海甲寅口号七首（宋·陈造）
- 定海路中观梅（宋·赵鼎）
- 定海门楼眺望（明·欧大任）
- 定海饯王郎中（宋·戴栩）
- 定海（宋·陈著）
- 定王乐用冷庵歌（明·罗伦）
- 定王台观雪（宋·严粲）
- 定王台（宋·戴复古）
- 非洲发展视域中的本土知识/非洲发展研究系列/非洲研究文库
- 语言交际艺术(第2版)
- 回归边缘(清代一个土家族乡村社会秩序的重构)/群体社会丛书
- 穿越时空的目光(徐继畲及其开放思想与实践)
- 论人类不平等的起源(全新译本)
- 工程师伦理责任教育研究
- 20部必读的哲学巨著
- 汉语方位词及其概念隐喻系统
- 中国原始信仰研究
- 蓬溪村古村落社会经济变迁研究/浙江典型村落经济社会变迁研究丛书
- 历史上的萧太后/中国历史知识小丛书
- 中国前沿诗歌聚焦
- 虚拟企业的组织与管理--基于团队理论的视角
- 权杖和权势--组织的权力运作机制
- 越国史稿/越文化研究丛书