食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
荠菜小饼卷肉丝的做法步骤
-
1面粉放入盆中，用开水烫约十分之一的面。 -
2荠菜洗净，荠菜和葱切成末。 -
3将荠菜、葱末放入面粉中，加适量凉水，和好面，饧发10分钟。 -
4猪肉切成条，放入味极鲜酱油、料酒腌制备用。 -
5饧好的面团分小剂，擀成薄饼。 -
6平底锅内放适量油，放入小饼，小火，盖盖，烙至两面微黄，取出备用。 -
7锅内放适量油，放入葱姜丝，爆香。 -
8放入腌好的肉丝，翻炒，加适量蚝油。 -
9炒至猪肉熟透，盛出即可。 -
10黄瓜切丝，和肉丝一起放入盘中。 -
11取小饼，卷入肉丝和黄瓜丝即可。
小窍门
1、面和的软点好，烫面的时候可以烫三分之一。
2、烙饼的时候盖盖，减少水分流失，饼不会变硬。
3、面粉里面放其他青菜叶也可以。
2、烙饼的时候盖盖，减少水分流失，饼不会变硬。
3、面粉里面放其他青菜叶也可以。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
- 荷叶饼肉夹馍
- 干煸豆角
- 黑全麦香葱味增咸司康
- 红椒炒牛肉丝
- 娘酒煮鸡蛋
- 莲子百合银耳汤
- 酸辣白菜（小美版）
- 西洋菜猪骨汤
- 糖炒板栗
- 凉拌白萝卜
- 番茄虾仁莜面鱼鱼
- 香辣茄汁菠菜面
- 鲜掉眉毛的炒花蛤
- 凉拌青瓜片
- 豌豆蛋炒饭
- 奶香红薯皇冠吐司（一次发酵）
- 滋补羊肉汤
- 黑胡椒酱炒虾仁
- 红豆桂圆银耳羹
- 羊脊骨炖大白菜
- 韩式部队锅
- 香菜拌扇贝肉
- 鲜蒸白萝卜
- 1人食韩式部队锅
- 咸蛋黄炒莲藕
- bar of soap
- barometer
- barometric
- barometric pressure
- baron
- baronage
- baroness
- baronet
- baronetcy
- baronial
- barony
- baroque
- barouche
- barque
- barrack
- 忆江南（清末近现代初·刘永济）
- 忆江南（清末近现代初·郭则沄）
- 忆江南（清末近现代初·郭则沄）
- 忆江南（清末近现代初·郭则沄）
- 忆江南（清末近现代初·郭则沄）
- 忆江南（清末近现代初·郭则沄）
- 忆江南（清末近现代初·郭则沄）
- 忆江南（清末近现代初·郭则沄）
- 忆江南（清末近现代初·郭则沄）
- 忆江南（清末近现代初·郭则沄）
- 忆江南（清末近现代初·陈方恪）
- 忆江南（清末近现代初·高旭）
- 忆江南（清末近现代初·高旭）
- 忆江南（近现代·冯其庸）
- 忆江南（近现代·叶楚伧）
- 跨界学习--学校课程变革的新取向/学校课程深度变革丛书
- 钢铁是怎样炼成的/语文新课标课外阅读必读丛书
- 稻草人/语文新课标课外阅读必读丛书
- 昆虫记/语文新课标课外阅读必读丛书
- 假如给我三天光明/语文新课标课外阅读必读丛书
- 老人与海/语文新课标课外阅读必读丛书
- 童年/语文新课标课外阅读必读丛书
- 城南旧事/语文新课标课外阅读必读丛书
- 朝花夕拾(附能力训练手册7年级部编版)/教育部新编初中语文教材指定阅读书系
- 白洋淀纪事(7年级)/教育部新编语文教材指定阅读书系
- 湘行散记(7年级)/教育部新编语文教材指定阅读书系
- 骆驼祥子(附能力训练手册7年级部编版)/教育部新编初中语文教材指定阅读书系
- 闯入食人国/哈尔罗杰历险记
- 北极探险/哈尔罗杰历险记
- 亚马孙探险/哈尔罗杰历险记