食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
少油干炒排骨的做法步骤
-
1肋排洗净加入白酒腌制半小时，然后沥去汁水备用
-
2炒锅不要放油烧到三成热，转成中小火后放入排骨慢慢翻炒，开始会出水，煸炒到水分完全收干变色
-
3排骨变色后放入葱姜，继续翻炒至肉质微微焦黄
-
4放入八角、香叶炒匀，然后放入干辣椒、花椒、生抽、老抽、红糖，炒至排骨颜色棕红
-
5加入开水没过排骨表面，加盖中大火烧开，然后转成中火慢慢炖
-
6汤汁快干时，转成大火迅速翻炒，直到汤汁完全收干，最后撒上芝麻即可
所属分类：
热菜
- QQ糖布丁
- 西兰花炒肉丝
- 去燥暖胃的糖水—桂圆银耳莲子汤
- 杂菜猪骨汤
- 经典粤菜-豉汁排骨
- 莲子木瓜糖水
- 鲜嫩多汁—芹香肉饼蒸蛋
- 墨鱼仔炒荷豆
- 家常炖黄花
- 牛肉蛋米饼
- 【家常菜】双椒鱼
- 叉烧肉
- 辣椒炒瘦肉
- 卡通小饼干
- 胡萝卜鸡蛋饺子
- 俄罗斯火腿面包
- 家庭版美味烤肉
- 紫薯雪耳糖水
- 大肉汤云吞
- 黄瓜炒鸡蛋
- 蛎蝗豆腐
- 【爆炒牛肉】掌握油温是关键
- 香煎糯米鸡蛋饼
- 酿豆腐
- 瓜片猫耳朵
- 焦什么干什么的成语
- 焦什么愁什么的成语
- 焦什么投什么的成语
- 焦什么敝什么的成语
- 焦什么枯什么的成语
- 焦什么流什么的成语
- 焦什么烁什么的成语
- 焦什么烂什么的成语
- 焦什么热什么的成语
- 焦什么皱什么的成语
- 焦什么苦什么的成语
- 焦唇什么什么的成语
- 焦唇干肺
- 焦唇干舌
- 焦唇敝舌
- 齿将脱龃龉牴牾时或隐痛戏成（宋·姜特立）
- 齿摇（元·杨弘道）
- 齿摇（明·沈周）
- 齿疾未平灸疮正作新诗又至奇韵难当暗忍呻吟（唐末宋初·李昉）
- 齿疾（元末明初·朱希晦）
- 齿疾（当代·刘雄）
- 齿痛冀其速落而不可得（宋·张嵲）
- 齿痛戏成三首（宋·汪炎昶）
- 齿痛有感（宋·陆游）
- 齿痛，戏用袁简斋拔齿原韵柬石庄（清末民国初·陈肇兴）
- 齿脱（宋·姜特立）
- 齿脱（宋·释文珦）
- 齿落书怀（宋·杨时）
- 齿落志感（清·郑用锡）
- 齿落戏作（宋·楼钥）
- 加强文物保护利用推动行业高质量发展(全国重点文物保护单位部分第三十一届学术研讨会暨颐和园研究院第二届学术研讨会论文集)
- 建设工程目标控制(适用于公路工程方向2022年全国监理工程师交通运输工程专业职业资格考试应试辅导)
- 孩子生病有中医/中医药科普知识丛书
- 电机与拖动
- 会奖目的地概况(汉英对照职业教育数字化融媒体特色教材)
- 行走的意义(芒种山河采风集)
- 汽车空气动力学(第2版普通高等教育车辆工程专业新工科建设系列教材)
- 烹饪化学(第2版高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
- 2022学生常用法律手册(全科通用版)/21世纪教学法规丛书
- 道路交通事故防治工程学
- 2022年江苏发展分析与展望
- 城市轨道交通规划与设计
- 新版剑桥少儿英语考试(第2级A1 Movers描红本适用于新版剑少考试)
- 高寒地区高等级公路路面预防性养护技术(精)
- 中小学生安全教育科普百问/应急安全通识科普系列丛书