食材明细
- 超辣 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
家庭版烤鱼的做法步骤
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1花鲢鱼去骨放适量盐、姜片、葱段、柠檬片、十三香、料酒搅拌均匀腌制一小时入味 -
2豆芽放盐掉一下开水捞出铺锅底
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3腌制好的鱼煎两面金黄，放入锅中散少许十三香
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4热锅烧油放豆瓣酱、干辣椒炒香，放洋葱翻炒，加水烧开
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5煮沸的洋葱汤汁浇鱼
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6热锅烧油放花椒、干辣椒、姜片、蒜末炒香。
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7辣椒油淋雨，插电烧开，最后放香菜烤鱼完成（忘了怕成品了）。
小窍门
烤鱼口味按个人喜好来做，孜然，白胡椒我家没有了，家里有什么调料就用什么了，味道贼棒。
使用的厨具：电磁炉、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 胡萝卜虾皮鸡蛋饼
- 醪糟鸡蛋
- 鸭血烧豆腐
- 柠檬蜂蜜水
- 香甜紫薯糕
- 牛肉丝炒土豆丝
- 日式荞麦面
- 煲仔饭
- 家常酸菜鱼
- 西柚汁
- 腊肠炒荷兰豆
- 老北京鸡肉卷
- 炸茄盒
- 杭椒牛柳
- 家常香煎豆腐
- 麻辣黄辣丁
- 沙嗲酱蒸干萝卜丝排骨
- 五香鹌鹑蛋
- 小白菜炒粉丝
- 那波里比萨
- 红薯鸡蛋饼
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- 桃胶银耳莲子汤
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