“利用各種蔬菜汁配合麵粉做出來的水餃皮五顏六色，挑食的小朋友們一定沒法抗拒這誘人食物”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
彩色元宵的做法步骤
-
1市場買來五六種顏色的蔬菜水餃皮 -
2高麗菜切丁 -
3鹽放入菜中醃會，讓他出水，最後菜要壓乾 -
4蔥切好放入肉中 -
5小碟子中的味精放少許 -
6胡椒粉少許放入肉中 -
7醬油，蒜末，薑末都倒來肉中一起攪拌，同一方向拌到有黏性為止 -
8加香油 -
9最後把高麗菜壓乾到進肉一起拌勻就可以包水餃了 -
10把絞肉包進水餃皮里，不管用什麼法包，包成小籠包也可以的 -
11煮一鍋滾水，水大滾在下水餃，剛開始要用嫖子攪拌，等水餃浮起，鼓起來大大的就OK了， -
12熟了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜