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诗文	芽白炒牛肚
释义	食材明细 主料 牛肚 适量 大白菜 适量 大蒜籽 适量 干辣椒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 芽白炒牛肚的做法步骤 1 牛肚切丝。 2 大白菜洗净。 3 锅里面放水，烧开。在沸水中倒入牛肚，大火烧开，小火煮烂。捞出备用。 4 捞出备用。 5 大白菜切成丝（杆子和叶子要分开切哦）。 6 锅内放油烧热，先下白菜杆子翻炒熟，再下叶子。炒熟盛出备用。 7 大蒜切片，干辣椒切段。 8 锅内放油烧热，下大蒜籽爆出香味。 9 下牛肚，放入干辣椒，加入料酒翻炒。放入炒好的白菜，加入盐、鸡精即可。 所属分类： 冬季食谱
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