食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣鸡丁的做法步骤
-
1鸡肉切小丁，加盐，极味鲜，花椒面，糖，蚝油，拌均匀，腌制十五分钟 -
2起锅做油，用小火将郫县豆瓣炒出红油，下小米椒，蒜，姜末，葱花，花椒粒爆出香味 -
3放入花生粒，翻炒 -
4倒入鸡丁，煸炒 -
5加黄酒，翻炒的时间长些，把鸡丁炒的干些，增加口感！ -
6滴入少许香油，鸡精，出锅装盘！
小窍门
1：喜欢麻辣味的可以可劲的放些花椒粒，辣椒粒
2：炒红油的时候，火不要太大，避免炒糊！
2：炒红油的时候，火不要太大，避免炒糊！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芒果西瓜汁
- 奶香蜜豆卷
- 西瓜冰球
- 水果酸奶杯
- 肉龙
- 杂蔬炒面条
- 苏打饼干鸡蛋麦片粥
- 腊肠茄子煲
- 拌海菜
- 芝士蛋糕
- 红烧鸡翅根
- 洋葱牛肚
- 清蒸石斑鱼
- 蓝莓牛油果酸奶马芬
- 松茸菌菇粽子粥
- 枣杞紫米八宝粽子粥
- 浓郁玫瑰戚风蛋糕
- 低脂红豆薏米马芬
- 千岛酱拌蔬菜方便面
- 焙煎芝麻蔬菜沙拉
- 乌鸡灵芝汤
- 凉拌豆腐皮
- 日式抹茶巴伐露斯
- 沙拉
- 毛豆花生
- profit sharing
- profit-sharing
- profit-taking
- profligacy
- profligate
- pro forma
- proforma
- profound
- profound knowledge
- profoundly
- profoundness
- profundity
- profuse
- profusely
- profusion
- 江梅引四首 其一 忆江梅（宋·洪皓）
- 江梅引四首 其四 □□□（宋·洪皓）
- 江梅引 寄采湘（清·赵我佩）
- 江梅引 气邪归正（元·王吉昌）
- 江梅引/江城梅花引 其三 怜落梅（宋·洪皓）
- 江梅引/江城梅花引 其二 访寒梅（宋·洪皓）
- 江梅引/江城梅花引（宋·姜夔）
- 江梅引 用白石翁格（清·黄燮清）
- 江梅引 神邪归正（元·王吉昌）
- 江梅引 神邪（元·王吉昌）
- 江梅引 谢王子勉提刑送江梅二首 其一（元·姚燧）
- 江梅引 赠刘会首（元·刘志渊）
- 江梅引 赠李元法（元·刘志渊）
- 江梅引 题阙（元·白朴）
- 江梅引（元·姚燧）
- 男人来自火星女人来自金星(最新版)
- ANTHONY VAN DYCK(精)
- RUBENS(精)
- GAUGUIN
- KLIMT
- CHAGALL
- 中国菊花图谱(精)
- 功能性食品/美国现代食品科技系列
- The Interpretation of Dreams(Sigmund Freud)
- AT BERTRAM'S HOTEL
- MURDER AT THE VICARAGE
- HICKORY DICKORY DOCK
- THE MYSTERIOUS AFFAIR AT STYLES
- PLATO GORGIAS ANG TIMAEUS
- UTOPIA