食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣鸡丁的做法步骤
-
1鸡肉切小丁，加盐，极味鲜，花椒面，糖，蚝油，拌均匀，腌制十五分钟 -
2起锅做油，用小火将郫县豆瓣炒出红油，下小米椒，蒜，姜末，葱花，花椒粒爆出香味 -
3放入花生粒，翻炒 -
4倒入鸡丁，煸炒 -
5加黄酒，翻炒的时间长些，把鸡丁炒的干些，增加口感！ -
6滴入少许香油，鸡精，出锅装盘！
小窍门
1：喜欢麻辣味的可以可劲的放些花椒粒，辣椒粒
2：炒红油的时候，火不要太大，避免炒糊！
2：炒红油的时候，火不要太大，避免炒糊！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 花肉手撕包菜
- 鸡蛋杂蔬鲍鱼菠菜汤面
- 心似莲花开～糖拌西红柿
- 豆腐虾丸
- 菜花炒鸡蛋
- 冰糖蜂蜜糖蒜
- 蒜蓉鸡块
- 家庭版油条
- 淡奶油可可曲奇
- 金银海鲜粥
- 胡辣汤
- 蚕豆炒豇豆
- 家常油饼
- 洋葱炒鸡蛋
- 梅菜肉饼
- 【自制酸奶雪糕】酸奶这样做，隔壁小孩又不走了~
- 早餐简易版的鸡蛋灌饼（手抓饼版）
- 素炒山芹
- 茄子炒肉
- 万能卤水汁
- 青椒煎鸡蛋
- 酸辣土豆丝
- 莴笋炖小排
- 梅菜蒸肉饼
- 双色花卷
- check it
- checkless account
- checkless banking
- checkless payment
- checkless society
- check list
- checkmark image
- checkmark on pdf
- checkmark to copy
- checkmating synonym
- check moments
- check off
- check on it
- check out
- checkout counter
- 杂曲歌辞 陆州 排遍第三（唐·不详）
- 杂曲歌辞 陆州 排遍第二（唐·不详）
- 杂曲歌辞 陆州 排遍第四（唐·不详）
- 杂曲歌辞 陆州 歌第一（唐·不详）
- 杂曲歌辞 陆州 歌第三（唐·不详）
- 杂曲歌辞 陆州 歌第二（唐·不详）
- 杂曲歌辞 雨霖铃（唐·张祜）
- 杂曲歌辞 饮酒乐（唐·聂夷中）
- 杂曲歌辞 高句丽（唐·李白）
- 杂曲歌辞 鸣雁行（唐·陆龟蒙）
- 杂曲歌辞 鸣雁行（唐·韩愈）
- 杂曲歌辞 鸣雁行（唐·鲍溶）
- 杂曲歌辞 鹧鸪词（唐·李涉）
- 杂曲歌辞 鹧鸪词（唐·李益）
- 杂曲（南北朝·傅縡）
- 中非之智助力中非之治(中非智库论坛十年发展报告)/浙江师范大学非洲研究文库
- 史记文学经典的建构之路(精)
- 馆校协同儿童阅读推广模式研究
- 楚楚升职记--出纳篇
- 中国古代科学家列传(2)/杨义先趣谈科学
- 企业合规基本理论(第2版)(精)
- 2021年中国公募基金研究报告
- 运动训练与竞技能力提升的周期整合(训练方法论运动心理学与营养学的系统化整合方案)(精)
- 共享空间--关于邻里与区域设计/国外城市设计丛书
- 谁笑谁就输(精)
- 淘气小浣熊
- 你不可不知的武夷岩茶
- 遗失在西方的中国史(一个法国记者的大清帝国观察手记)
- 陪孩子一起听故事学诗词（全3册）
- 画给孩子的山海经：异兽篇