食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣鸡丁的做法步骤
-
1鸡肉切小丁，加盐，极味鲜，花椒面，糖，蚝油，拌均匀，腌制十五分钟 -
2起锅做油，用小火将郫县豆瓣炒出红油，下小米椒，蒜，姜末，葱花，花椒粒爆出香味 -
3放入花生粒，翻炒 -
4倒入鸡丁，煸炒 -
5加黄酒，翻炒的时间长些，把鸡丁炒的干些，增加口感！ -
6滴入少许香油，鸡精，出锅装盘！
小窍门
1：喜欢麻辣味的可以可劲的放些花椒粒，辣椒粒
2：炒红油的时候，火不要太大，避免炒糊！
2：炒红油的时候，火不要太大，避免炒糊！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 荷兰豆拌木耳
- 黄金虾肉饼
- 家常炒茄子
- 8个月宝宝辅食：香甜可口南瓜蒸糕
- 咖喱土豆鸡肉饭
- 地软豆腐蒸饺
- 清热解暑减脂美食～火腿扁尖笋煮冬瓜
- 牛肉时蔬炒面皮
- 凉拌海蜇头
- 凉拌黄瓜君荙菜
- 辣椒炒肉
- 番茄肥牛煲
- 空心菜炒豆腐
- 香蕉奶酪葱油饼
- 秋葵煎鸡蛋
- 黄金球
- 咖喱土豆焖鸡块
- 早餐鸡蛋饼
- 保存一个月也不回软的酒鬼花生
- 酸奶蛋糕
- 草莓果奶冻
- 奶香土豆泥
- 羊肚菌虫草花排骨汤
- 凉拌海带粉丝
- 肉末豆腐煲
- 机票太贵用英语怎么说
- 机票挂起用英语怎么说
- 机难什么什么的成语
- 机难轻失
- 朽什么不什么的成语
- 朽什么之什么的成语
- 朽什么什么可的成语
- 朽什么什么土的成语
- 朽什么什么墙的成语
- 朽什么什么彫的成语
- 朽什么什么才的成语
- 朽什么什么木的成语
- 朽什么什么株的成语
- 朽什么什么灰的成语
- 朽什么什么甲的成语
- 满江红 甲辰七夕后一日陛见（清·顾贞观）
- 满江红 留别诸昆仲（清·顾贞观）
- 满江红 病中书感（近现代·龙榆生）
- 满江红 病中又次前韵（元·刘敏中）
- 满江红 病中呈诸友（元·刘敏中）
- 满江红 病居呈贡（当代·黄绮）
- 满江红 癸已年屡聆王少堂说书于魁光阁（近现代·俞律）
- 满江红 登双清亭同暄午作，用吕圣求体（清·李恰）
- 满江红 登楼偶作（宋·蒲寿宬）
- 满江红 登汪师展江楼次张周卿韵（元·魏初）
- 满江红 登汪师展江楼（元·张之翰）
- 满江红 登河中鹳雀楼（金末元初·段克己）
- 满江红 登芜湖塔绝顶，用辛弃疾韵（清·董元恺）
- 满江红 登蓬莱阁（近现代·吴佩孚）
- 满江红 登金山妙高台（清·沈善宝）
- 未解海空之谜/海空传奇丛书
- 海洋波浪能量综合利用
- 禹王城瓦当(东周秦汉时期晋西南瓦当研究)
- 爱看连环画(共12册第10辑中国乡村故事)(精)
- 浙东文化论丛(2009年第2辑)
- 公共艺术的制度设计与城市形象塑造(美国澳大利亚中国公共艺术与景观)
- 农村宗族与地方治理报告(跨学科的研究与对话)
- 樵歌校注(精)/中国古典文学丛书
- 樱桃小丸子(经典漫画版1)
- 睡虎地秦简所见秦代国家与社会/早期中国研究丛书
- 国内国际行政支出实证比较
- 樱桃小丸子(经典漫画版7)
- 疑问系统的认知模型与运算
- 樱桃小丸子(经典漫画版2)
- 张载的思想(1020-1077)(精)/剑桥中华文史丛刊