正宗芒果香橙慕斯蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
先来做芒果泥，两个大芒果加一个香橙，切成小丁。
2
用料理机打成泥。
3
加2大勺白砂糖和一大勺柠檬汁，拌匀。
4
放在小火上慢慢熬煮，至浓稠即可。
5
冷却后，放入冰箱冷藏，芒果香橙泥就做好了。
6
淡奶油加30克糖，打至六分发（尚可流动状），冷藏备用。
7
鱼胶粉与牛奶、少许柠檬汁混合搅匀，小火加热至鱼胶粉融化。
8
与酸奶、芒果香橙泥混合拌匀。
9
再与打发好的淡奶油混合，小心搅拌均匀，慕斯馅就做好了。
10
戚风蛋糕片横切成两片。
11
将蛋糕片裁小些，比蛋糕模小一小圈即可。放一片到活底蛋糕模中。
12
倒入一半的慕斯馅。
13
放上另一块蛋糕片。
14
再倒入另一半慕斯。抹平。放入冰箱冷藏4个小时。
15
将冷藏好的慕斯蛋糕取出，脱模。
16
200克淡奶油加2大勺糖全打发。
17
将冷藏好的慕斯蛋糕取出，脱模。
18
将打发好的奶油挤在表面装饰，再撒些芒果丁，就大功告成了！

诗文	芒果香橙慕斯蛋糕
释义	食材明细主料戚风蛋糕 1个（8寸）淡奶油 200克酸奶 200克芒果香橙泥 150克牛奶 80克鱼胶粉 10克白砂糖适量柠檬汁适量辅料芒果粒适量（表面装饰）淡奶油 200克糖 30克甜味口味烧工艺十分钟耗时简单难度芒果香橙慕斯蛋糕的做法步骤 1 先来做芒果泥，两个大芒果加一个香橙，切成小丁。 2 用料理机打成泥。 3 加2大勺白砂糖和一大勺柠檬汁，拌匀。 4 放在小火上慢慢熬煮，至浓稠即可。 5 冷却后，放入冰箱冷藏，芒果香橙泥就做好了。 6 淡奶油加30克糖，打至六分发（尚可流动状），冷藏备用。 7 鱼胶粉与牛奶、少许柠檬汁混合搅匀，小火加热至鱼胶粉融化。 8 与酸奶、芒果香橙泥混合拌匀。 9 再与打发好的淡奶油混合，小心搅拌均匀，慕斯馅就做好了。 10 戚风蛋糕片横切成两片。 11 将蛋糕片裁小些，比蛋糕模小一小圈即可。放一片到活底蛋糕模中。 12 倒入一半的慕斯馅。 13 放上另一块蛋糕片。 14 再倒入另一半慕斯。抹平。放入冰箱冷藏4个小时。 15 将冷藏好的慕斯蛋糕取出，脱模。 16 200克淡奶油加2大勺糖全打发。 17 将冷藏好的慕斯蛋糕取出，脱模。 18 将打发好的奶油挤在表面装饰，再撒些芒果丁，就大功告成了！使用的厨具：打蛋器、食物调理机所属分类：烘焙甜品慕斯
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芒果香橙慕斯蛋糕的做法步骤