食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤猪蹄的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。 -
3锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。 -
4煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。 -
5查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。（焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力） -
6猪蹄放入面包机内，（没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..） -
7倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜。 -
8热水1000ml左右，盖没过猪蹄。 -
9选择烘烤/炖/煮，默认1小时的时间. -
10时间到后，打开盖子，用盖子轻松插入猪皮，即是卤好了，倒出。 -
11将猪蹄浸泡在卤汁中会更加入味。
使用的厨具：面包机、炖盅、焖烧锅、砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
孕妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 金针菇培根卷
- 桃山皮月饼
- 橙子精力汤恢复活力
- 青椒炒蛋
- 拌面
- 家常五彩炒饭
- 菠菜腐竹
- 香酥黄金锤
- 炒银芽
- 香煎牛排
- 自制肉松(面包机版)
- 日式寿喜锅
- 坤博砂锅--银耳鸡汤
- 香菇菜心（玉树金钱）
- 油豆腐肉丸粉丝汤
- 干锅白菜虾
- 临沂豆腐箱
- 过油茄子
- 又伊鲜佐芥蓝
- 又伊鲜糖醋小排
- 蒜香佛手瓜
- 蛤蜊炖蛋
- 菌菇鸡肉煲仔饭
- 浇汁鲜蘑油菜
- 凉拌三丝
- nice hopr
- nice i miss sweety
- nice lake
- nice now
- nice one
- nice on you
- nice phoblind
- nice place
- nice prsmoke
- nicer defined
- nice restaurant
- nice ride
- nicer test organised making cross
- nice spot
- nicest vegetables
- 短歌行赠王四丈赡美（明·张元凯）
- 短歌行赠王郎司直（唐·杜甫）
- 短歌行赠贾西谷（明·何景明）
- 短歌行赠送王少谷（近现代·李超琼）
- 短歌行送洪子玉方（明·黄佐）
- 短歌行送祁录事归合州因寄苏使君（唐·杜甫）
- 短歌行送秦人薛微之赴中书（元·麻革）
- 短歌行送钱莼客北征（当代·秦鸿）
- 短歌行（元·岑安卿）
- 短歌行（元末明初·刘基）
- 短歌行（元末明初·刘基）
- 短歌行（元末明初·戴良）
- 短歌行（元末明初·梁寅）
- 短歌行（南北朝·张率）
- 短歌行（唐·冯著）
- 新型彩色电视机元器件代换大全/家用电器维修丛书
- 中国军事文学史
- 无绳电话机原理调试与维修
- 比尔·盖茨全传(上下)
- 证券法与证券操作
- 达·芬奇手记/世界大师散文随笔丛书
- 永远平安夜(附光盘)
- 宝宝看图学算术
- 十年一觉美国梦
- 玫瑰祭坛/世界百年经典诗歌丛书
- 未来组织设计/经济学家趋势研究译丛
- 秋天秦鸣曲/世界百年经典诗歌丛书
- 网络无限(电脑业)/全球鼎新产业丛书
- 纸上幻境(布洛克诗选)/世界百年经典诗歌丛书
- 信火燎原(电信业)/全球鼎新产业丛书