食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤猪蹄的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。 -
3锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。 -
4煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。 -
5查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。（焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力） -
6猪蹄放入面包机内，（没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..） -
7倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜。 -
8热水1000ml左右，盖没过猪蹄。 -
9选择烘烤/炖/煮，默认1小时的时间. -
10时间到后，打开盖子，用盖子轻松插入猪皮，即是卤好了，倒出。 -
11将猪蹄浸泡在卤汁中会更加入味。
使用的厨具：面包机、炖盅、焖烧锅、砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
孕妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 蘑菇包
- 凉拌莴笋叶
- 苦瓜炒鸡蛋
- 凉拌皮蛋
- 清炒莴笋叶
- 芝麻南瓜饼
- 赛螃蟹
- 韭菜鸡蛋干炒面
- 榆钱海米粥
- 花生糖
- 土豆丝鸡蛋饼
- 菠萝咕咾肉
- 八寸草莓蛋糕
- 荠菜蛋饼
- 【学生族早餐】淡奶油蜂蜜小蛋糕
- 罗非鱼
- 榆钱馒头
- 泡椒油菜炒米粉
- 油炸糕
- 蒜蓉烤阿根廷红虾
- 奥尔良烤鸡翅
- 清明花糍粑
- 韭菜银芽炒香干
- 韩式煎豆腐
- 尖椒五花肉炒水笋
- 想什么顾什么的成语
- 想什么风什么的成语
- 想你在微信里用英语怎么说
- 想倾诉用英语怎么说
- 想做我的朋友吗用英语怎么说
- 想入什么什么的成语
- 想入非非
- 想减肥用英语怎么说
- 想前什么什么的成语
- 想前顾后
- 想去全世界旅游用英语怎么说
- 想吃糖葫芦用英语怎么说
- 想听音乐用英语怎么说
- 想和你共度一生用英语怎么说
- 想和你共度余生用英语怎么说
- 今夕行（清·汤鹏）
- 今夕（宋·陈与义）
- 今夕（清·黄遵宪）
- 今夕（近现代·连横）
- 今夜寒（明·王微）
- 今夜（当代·陈永正）
- 今岁中秋无月闰八月十五日夜月色明甚二首（宋·周紫芝）
- 今岁六月望后一日立秋故比常年凉意差早（宋·陆游）
- 今岁兰柳相先梅最后（宋·释居简）
- 今岁吾乡颇稔而收成值雨夜坐有怀二首（宋末元初·方一夔）
- 今岁大暑许生盥孚属写梅为制四绝句（清末民国初·曹家达）
- 今岁官茶极妙而难为赏音者戏作两诗用前韵（宋·黄庭坚）
- 今岁往辽西（元·周巽）
- 今岁得元初刘京叔归潜志写本自叙著书之时年（清末民国初·吴昌绶）
- 今岁忽已知命仲冬五日为悬弧之旦不胜感怆聊（明·王世贞）
- 社团管理--原理与方法(第4版)
- 现代数字图书馆构建技术与应用实践
- 海岛开发成陆工程技术
- 荒漠植物蒙古扁桃生理生态学
- 煤炭物流供应链管理
- 品牌丑闻的溢出效应研究--演化机理与应对策略
- 中国科研环境评估报告
- 数学教科书建构和解构--理论与方法/中学数学教师教育丛书
- 冰雪灾害防护/自然灾害应急知识丛书
- 抵御风暴海啸/自然灾害应急知识丛书
- 驾驭洪水猛兽/自然灾害应急知识丛书
- 谨防惊雷闪电/自然灾害应急知识丛书
- 应对高温酷暑/自然灾害应急知识丛书
- 当代中国话语研究
- 我为大师画素描(李岚清素描作品集增订版上下)(精)