食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤猪蹄的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。 -
3锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。 -
4煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。 -
5查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。（焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力） -
6猪蹄放入面包机内，（没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..） -
7倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜。 -
8热水1000ml左右，盖没过猪蹄。 -
9选择烘烤/炖/煮，默认1小时的时间. -
10时间到后，打开盖子，用盖子轻松插入猪皮，即是卤好了，倒出。 -
11将猪蹄浸泡在卤汁中会更加入味。
使用的厨具：面包机、炖盅、焖烧锅、砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
孕妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 鸭胸肉炒儿菜
- 姜丝炒米
- 三叶草枣馒头
- #腊味#豆角土豆炒红肠
- 快手鸡肉卷
- 家庭版 雪花酥
- 竹荪冻豆腐牛腩汤
- 肉米鸡蛋羹
- 海蛎豆腐火腿豆腐羹
- 蜜枣桂圆炖生梨
- 奶牛纹蛋糕卷
- 鱼骨汤面
- 冬笋炒腊肉
- 年夜饭----年糕
- 炒三素
- 五花肉炒孢子甘蓝
- 煎鸡蛋豆腐油麦菜
- 香菇炒鸭碎
- 年夜饭----白灼生菜
- 年夜饭----凉拌腐竹
- 年夜饭----西芹腰果炒虾仁
- 年夜饭----凉拌耳丝
- 葱花饼
- 油菜豆腐鲜蘑
- 萝卜炖牛肉
- 空心萝卜
- 空手什么什么的成语
- 空手套白狼
- 空拳什么什么的成语
- 空拳赤手
- 空有什么什么的成语
- 空有其表
- 空气质量检测用英语怎么说
- 空洞什么什么的成语
- 空洞无物
- 空穴什么什么的成语
- 空穴来风
- 空空什么什么的成语
- 空空如也
- 空空妙手
- 次韵答张文潜惠寄（宋·黄庭坚）
- 次韵答张文潜病中见寄（宋·秦观）
- 次韵答张无垢居士（宋·释惟尚）
- 次韵答张林泉五首（元末明初·陶宗仪）
- 次韵答张林泉（明·董纪）
- 次韵答张沙河（宋·黄庭坚）
- 次韵答张簿（元末明初·蓝仁）
- 次韵答张耒（宋·苏辙）
- 次韵答张訚张阁见寄（宋·李廌）
- 次韵答张迪功坐上见贻张将赴南都任（宋·陈与义）
- 次韵答强仲端（元·顾盟）
- 次韵答弼唐兄（明·庞尚鹏）
- 次韵答当年小杜（当代·刘雄）
- 次韵答彦珍（宋·王安石）
- 次韵答徐太守（明·江源）
- 移动互联网时代的空间研究
- 约翰·汤普森简易钢琴教程(第2册)
- 大文化视阈下产业扶贫与特色发展研究
- 游老师和快乐数学班的故事(3上)/快乐数学同步阅读丛书
- 兼顾发展权与可持续性的怒江流域开发模式研究
- 山东方言音韵研究(语言资源传承与比较研究)
- 给我的孩子们(美绘版)/文学大师给孩子的阅读课
- 侦探与小偷(注音全彩美绘)/大作家的语文课
- 约翰·汤普森简易钢琴教程(第4册)
- 流放在温暖的西伯利亚(但愿我的道路漫长)
- 胡同(岁月留踪)/北京中轴线文化游典
- 站位苏南创新引领优化发展(2017年镇江发展研究报告)
- 瓷娃骁骁历险记(1月影玄机)
- 丝绸之路(南海沉船)/全景找线索
- 玉米芽种力学特性及钵盘精量播种机理与参数研究