网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	香椿肉片溜豆腐
释义	食材明细 主料 嫩豆腐 一盒 香椿 50克 瘦肉片 50克 高汤 适量 淀粉 适量 蛋清 适量 盐 适量 咸鲜 口味 溜 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 香椿肉片溜豆腐的做法步骤 1 香椿去杂清洗干净。锅里放水水开后放一点盐，放入洗干净的香椿水稍开马上将香椿捞出，过凉水。 2 香椿用凉水泡凉后，切成碎末。 3 将盒豆腐底部的四角各用剪刀剪去一个小角，去掉封皮将豆腐倒出，切成方块。（剪去底部的四个角后，就很容易取出完整的豆腐来。） 4 锅里放凉水和豆腐加一点盐，点火水开后将豆腐捞出，控干水份。 5 切好的肉片加一点淀粉、一点蛋清，用手抓匀。 6 锅里放水，水开后放入上好浆的肉片当肉片变白时捞出，控干水份。 7 炒锅加热后放一点油，加入一半量的香椿末，炒出香味。 8 加入高汤或水。 9 放入豆腐块和瘦肉片，加盐调好口味。 10 开锅后勾芡，出锅。装入汤盘后，撒上另一半香椿末。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	凤梨酥 红烧带鱼 蕨菜肉丝 莴笋炒腊肉 煎蛋 猪耳炒胡萝卜 水煮肉片 老母鸡汤 腊八粥 怎样熬猪油 香辣梭子蟹 #团圆饭#麻辣什锦烩面 腊八粥 马肠子 回锅肉 玉竹脊骨汤 荷兰豆炒虾仁 西芹百合 油豆腐炒芹菜 #团圆饭#自制腊肉 怎么炒糖色与糖色水 蒜香拌茼蒿 盐水虾 啤酒猪蹄 健康养生蔬菜蛋汤 yield yield curve -yielding yielding yield loss yield management yield strength yield to yikes yin yin and yang yin-yang yip yipe yipes 再出三峡（当代·陈仁德） 再出东郊（宋·范成大） 再出东郊（清·缪公恩） 再出古北口（清·赵翼） 再出梧州趁舟东归不及（明·释今严） 再出行田（宋·韩琦） 再出郊坛视牲王正十日早于华盖殿复命（明·陆深） 再分司海口即事寄桂尚文都事（元·卢琦） 再分韵得百字（元·陈镒） 再分韵得花字（宋·陈造） 再分题得易分韵得醉字一首（宋·程俱） 再刊大慧语（宋·释心月） 再别仲仪（宋·梅尧臣） 再别元美长公（明·胡应麟） 再别冯贞倩章倩兄弟（明·欧必元） 奇妙的位置(婴儿认知百科)(精) 两个小酒窝/中华儿童散文诗画丛 TKKG少年侦探丛书(第1辑1-10) 有趣的数字(婴儿认知百科)(精) 十三经大辞典(精) 性回归(花花公子的世纪感悟) 旅游观光上网入门/上网入门丛书 暗访巫医(巫医骗术揭秘) 学用电脑工具软件/步步高学电脑丛书 儿童常见病诊与治 领导人才的创造力开发/领导科学与人才管理文丛 高效应试/知识经济时代高效学习丛书 金眼睛儿童简笔画教程(鱼昆虫) 商务礼仪手册 48小时按摩快易通/周末生活新干线

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。