食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖浇鸡翅的做法步骤
-
1先把鸡翅用牙签刺一些小洞，便于入味，放入少量料酒和生姜，阉十五分钟
-
2小火，放入花生油，趁锅还没烧热之前，放入三勺白糖，慢慢搅拌，至白糖融化成酱糖色，这叫炒糖色，不用放生抽
-
3再放入阉好的鸡翅，翻炒，让鸡翅都滚上了糖色，一定要翻动，不然会粘锅
-
4然后倒入适量可乐和小许水，加入少量的盐，改用中火焖十五分钟，看看汤是不是很浓稠，快要收汁了，加入鸡精，把鸡翅先捞出来，再把剩下的汁浇在鸡翅上就好了
小窍门
注意炒糖色的时候火候不要太大，不然会有烧焦，有苦味，出锅的时候锅底如有粘锅的话，不要把锅底的那些也铲出来，因为有糖，下面有点粘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 夏日红酒荔枝饮
- 蟹味菇排骨丝瓜汤
- 羊排焖茭白
- 空气炸锅烤猪梅花肉
- 糟卤素拼盘
- 牛奶茶冻西米露
- 纸杯蛋糕
- 蟹味菇炒花椰菜
- 紫苏桃子姜
- 免发面版披萨
- 猪肉豇豆煎包
- 黄瓜丝蒜汁凉面
- 蒜香土豆泥
- 蒜酱茄子
- 素焖白不老
- 蛋糕卷
- 腌豇豆
- 啫啫粉肠瘦肉
- 蜜红豆
- 洋葱豆豉炒青瓜
- 糖醋排骨
- 麻辣烫
- 牛肉黄瓜三明治
- 冬瓜酿肉
- 蒜苗荷包蛋
- 鞭什么快什么的成语
- 鞭什么戮什么的成语
- 鞭什么溜什么的成语
- 鞭什么着什么的成语
- 鞭什么笞什么的成语
- 鞭什么策什么的成语
- 鞭什么莫什么的成语
- 鞭什么走什么的成语
- 鞭什么近什么的成语
- 鞭什么进什么的成语
- 鞭什么驾什么的成语
- 鞭什么鸾什么的成语
- 鞭墓什么什么的成语
- 鞭墓戮尸
- 鞭打什么什么的成语
- 西江月 敬悼美利坚罗斯福总统（近现代·卢前）
- 西江月 新春与东遨茗话遥寄明汉忆当日浏河（当代·周燕婷）
- 西江月 无题（清·宋琬）
- 西江月 早发章门（清·薛时雨）
- 西江月 春中病起偶占，寄马湛翁湖上（近现代·龙榆生）
- 西江月 春半（宋·朱淑真）
- 西江月 春夜和内（清末近现代初·杨圻）
- 西江月 春夜行蕲水山中。过酒家饮。酒醉，（宋·苏轼）
- 西江月 春夜闻笛（清·吴尚憙）
- 西江月 春夜（明末清初·沈谦）
- 西江月 春夜（清·徐灿）
- 西江月 春夜（清末近现代初·杨圻）
- 西江月 春日湖上用秋岳韵（清·龚鼎孳）
- 西江月 春日野兴（明末清初·王夫之）
- 西江月 春日（近现代·溥儒）
- 混知漫画小学必背诗词(3年级)
- 神秘天气(55个天气改变历史的故事)/新知图书馆
- 快乐阳光
- 百变趣味翻翻卡系列 10册
- 百年京张 匠心筑梦——京张铁路精神
- 小公主成长宝典10：克服胆怯我不怕+9：鼓足勇气向前进+8：聪明智慧有头脑+7：善良自信放光芒+6：真挚情感暖融融+5：团结合作更快乐+4：爱心分享甜蜜蜜+3：乐观积极阳光派+2：直面困难不退缩+1：互助友爱齐进步
- 学前识数快算(三个数混合加减法)+(50以内数的加减法)+(10以内数的加减法)+(100以内数的加减法)+ 学前经典思维训练508题(4-5岁下)+学前经典思维训练508题(3-4岁下)+学前经典思维训练508题(3-4岁上)
- 故宫里的大怪兽（彩绘注音版）7册
- 梅西安钢琴作品研究（21世纪中国音乐学文库）
- 成年人学习钢琴之路（二）
- 阿勃特声乐练习曲（作品474 男中、低音用）
- 单簧管小品集
- 草竖琴(精)
- 365夜睡前故事(珍藏版)/小树苗儿童成长经典阅读宝库
- 卡波蒂短篇小说全集(精)