食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1先炸花生米，凉油入锅，倒入生花生米 -
2小火，用铲子不时地翻炒，使其受热均匀 -
3炒制花生米变色，皮开裂时控油 -
4盛入容器中，稍凉时撒少许盐拌匀 -
5拌匀即可 -
6鸡肉切块，黄瓜，胡萝卜切丁;炸花生米一小碟，干辣椒，花椒，葱姜蒜粒;将白醋，酱油，一大匙糖，少许盐和淀粉调成料汁。 -
7鸡肉粒中加入酱油，盐，淀粉 -
8抓匀腌制半个小时 -
9鸡肉粒中加入酱油，盐，淀粉 -
10锅中热油，放入干辣椒，花椒，葱姜蒜粒煸香，捞出花椒 -
11放入鸡肉，划散 -
12大火翻炒均匀 -
13加入黄瓜丁和胡萝卜丁 -
14翻炒均匀 -
15淋入调好的料汁勾芡 -
16翻炒均匀 -
17加入炸花生米 -
18大火翻炒后立马出锅 -
19盛入铺了生菜叶的盘子中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
孕妇
川菜
学生
- 薏米百合糯米粥
- 清炒有机茼蒿菜
- 香炸多春鱼
- 空心糖饼
- 西红柿鸡蛋菠菜面
- 可乐鸡翅根
- 红酒鸡腿
- 照烧鸡肉饭
- TOMOCAR现磨咖啡
- 白菜油渣包子
- 双色慕斯杯子蛋糕
- 豆腐肉箱
- 椰蓉开口酥
- 奶棒面包
- 酸奶水果沙拉
- 咸蛋杏鲍菇
- 花生酱面包
- 母亲节裸蛋糕
- 木瓜骨头汤
- 糙米花生杏仁糊
- 杂粮豆馅米糕
- 冰糖绿豆苋菜安神粥
- 玫瑰煎饺
- 香菇炖鸡
- 面团变凉皮，原来是这样做的，长见识！
- 五窦联珠
- 五类什么什么的成语
- 五类杂种
- 五经什么什么的成语
- 五经扫地
- 五羖什么什么的成语
- 五羖大夫
- 五脊什么什么的成语
- 五脊六兽
- 五脏什么什么的成语
- 五脏六腑
- 五色什么什么的成语
- 五色挂钱
- 五色无主
- 五色相宣
- 莫独行（宋·曹勋）
- 莫猺歌（唐·刘禹锡）
- 莫猺行（元·黄镇成）
- 莫玉泉寿日见召席上赓韵（明·区越）
- 莫田（宋·刘子翚）
- 莫疑（宋·王安石）
- 莫登楼（宋·梅尧臣）
- 莫相憎吟（明·曹于汴）
- 莫相疑行（唐·杜甫）
- 莫矣（元·张翥）
- 莫砟铜雀砚歌（明·沈周）
- 莫秋赠端甫（宋·周孚）
- 莫种树戏代山阴相公赠怀宁朱侍御（明末清初·王夫之）
- 莫种树（元·吾丘衍）
- 莫种树（元末明初·张宪）
- 易经五行灾异说(附六书注)/易学详解系列
- 周秦两汉五十三家易义/易学详解系列
- 王西京绘画新作集
- 关云长(遗失的血性)
- 中国汉画研究(第4卷)
- 声音博动中国
- 曹雪芹江南家世丛考(修订版)/古典文学研究丛书
- 三国演义源流研究(修订3版)/古典文学研究丛书
- 北窗杂记二集
- 一只小猪天上飞
- 关系经济学
- 千纸鹤
- 青少年应该知道的瀑布/青少年科普图书馆
- 青少年应该知道的湖泊/青少年科普图书馆
- 青少年应该知道的互联网/青少年科普图书馆