食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
炕蒸藕的做法步骤
-
1藕两节，洗净去皮，白蒸菜粉适量。 -
2将藕切成比较薄的小丁。 -
3将切好的藕丁置于碗中，加入适量蒸菜粉（约为藕的分量的1/3，这里的蒸菜粉其实还可以多加点，能增加藕的粘连性，下锅炕的时候更好成形），再加入一勺半盐、适量鸡精、胡椒粉，一大勺猪油，拌匀。 -
4放入高压锅，大火烧上汽后，改小火，蒸30分钟。 -
5蒸熟后取出稍稍晾凉，将小葱切成葱花备用。 -
6平底不粘锅烧热，不放油，锅底撒上一层熟芝麻，倒入蒸好的藕，用锅铲压成较薄的圆饼形，小火煎5分钟即可，注意这里只用煎一面，不用煎两面。
所属分类：
素菜
家常菜
产妇
儿童
老人
早餐
夏季食谱
- 青椒腐竹
- 紫米粥
- 鸭杂粉丝汤
- 春卷
- 韭菜香干瘦肉饺子
- 海米烧冬瓜
- 红酸汤味僧汤（凯里酸汤）
- 蒜蓉西兰花
- 广式萝卜牛腩
- 儿童馒头
- 卷客卷饼：自制西餐厅里那些不菲的色拉
- 卷客教你自制烤猪蹄卷饼
- 自制一口一个迷你小披萨
- 家常葱油饼
- 肉松面包卷
- 牛肉碎蒸芋丝
- 玉米生菜沙拉
- 妙搭食谱 | 新手入门—蔓越莓提子饼干
- 苹果小米粥
- 韭菜鸡蛋包子
- 【台州】红糖馒头
- 紫菜蛋花汤
- 淡奶油蜜豆玛德琳
- 土豆焖肉
- 卤猪蹄
- 什么堂什么马的成语
- 什么堂什么鹊的成语
- 什么堅什么盛的成语
- 什么堆什么砌的成语
- 什么堆什么簇的成语
- 什么堆什么长的成语
- 什么堑什么江的成语
- 什么堕什么举的成语
- 什么堕什么成的成语
- 什么堕什么海的成语
- 什么堕什么里的成语
- 什么堕什么雾的成语
- 什么堕什么靡的成语
- 什么堕什么鼠的成语
- 什么堙什么塞的成语
- 代人赠杜牧侍御（唐·赵嘏）
- 代人赠王员外（唐·白居易）
- 代人进南郊礼成（宋·沈遘）
- 代人进太皇挽词（宋·徐积）
- 代人送别（宋·戴复古）
- 代人送友（元·李孝光）
- 代人送同年推刑泉州（明·赵完璧）
- 代人送客（明末清初·屈大均）
- 代人送常州张卿挂冠（宋·王令）
- 代人送常州致仕张待制（宋·王令）
- 代人送广州刘待制（宋·金君卿）
- 代人送阳朔某尉任满言归（明·郭之奇）
- 代人题山水三首（清末民国初·曹家达）
- 代人题山水（清末民国初·曹家达）
- 代人题桐阴课子图小照（清·邹钺）
- 海丝明珠--南太平洋十四岛国一带一路经济发展研究/中国一带一路倡议研究丛书/一带一路文库
- 下次开船港/严文井儿童文学三部曲
- 数字水印技术在无线传感器网络安全中的应用研究
- 智能水下机器人海底地形匹配导航技术(精)/海洋机器人科学与技术丛书
- 伟大的实验与观察--力学发展的基础/大众力学丛书
- 救援大行动/李浚丰动物小说章鱼弯豆系列
- 汉语纲要(上)/国际汉语教师能力与资格丛书
- 扪虱新话(精)/子海精华编
- 事业管理与职业修养生活史话(精)/韬奋著译文丛
- 晚安双语胎教故事(朗读版)/亲亲乐读系列
- 创新科技人才管理与开发
- 汽轮机通流部分间隙泄漏流与汽流激振
- 人民--文艺的尺度(精)/马克思主义文艺理论论著书系
- 在世界角落遇见他(2)
- 新现实政治原则审视一带一路--以儒家思想为视角