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诗文	红油毛肚
释义	食材明细 主料 毛肚 300克 辅料 香菜 适量 大蒜 适量 配料 盐 适量 红油 适量 味精 适量 白糖 适量 香油 适量 麻油 适量 中辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红油毛肚的做法步骤 1 毛肚用水冲洗干净，然后用冷水浸泡30分钟。 2 把浸泡好的毛肚用热水焯。千万不要过凉水。自然放凉。 3 香菜切成末，大蒜切成末备用。 4 将香菜沫、大蒜末、盐、麻油、香油、红油、味精、白砂糖调成汁，浇在毛肚上。 小窍门 如果爱吃辣的可以都放红油、麻油。我不太能吃辣的，所以没敢多放。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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