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诗文	芙蓉蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 韭菜黄 一小把 肉末 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 生粉水 适量 清淡 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 芙蓉蛋的做法步骤 1 把要用的材料准备好先 2 生粉水倒入蛋液中拌匀！ 3 放入肉末拌均匀！ 4 加入盐、鸡精拌匀! 5 最后将切好的韭菜黄倒入拌好！ 6 锅放油烧热后倒入拌好的蛋液后转小火！ 7 见蛋液有一点点凝固时开始翻面动作要轻！ 8 蛋液慢慢的一块块嫩嫩的蛋饼！ 9 喜欢颜色有点焦黄的可以转大火煎个2分钟！我比较喜欢滑滑的口感所以我全程小火炒！ 10 最后放入盘中！ 小窍门 蛋液中的肉酱可以换成虾仁或者火腿粒或者腊肠粒、鸡肉不过要先微微炒一下！ 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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