食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
中式肉夹馍的做法步骤
-
1五花肉入开水锅中氽烫，煮至五分熟。 -
2调料大集合，生抽，老抽，豆瓣酱，甜面酱各一勺，调匀备用。 -
3五花肉捞出，将生姜粉和调料趁热均匀抹在肉身上。 -
4准备蔬菜，生菜洗净，胡萝卜，黄瓜切片。尖椒也切段（忘拍了）。 -
5腌制好的五花肉切片，热油锅，加入蒜片出香味，倒入五花肉片翻炒，中小火将油分逼出，这一步很关键，肉好不好吃就在于此了。 -
6加入尖椒和胡萝卜，继续炒，再加入混合调料，炒，加糖提鲜，最后加入水淀粉收汁。 -
7回锅肉炒好了。 -
8准备好所有材料，准备夹吧，注意切馒头时不要切断奥，这样馅才好夹。 -
9和宝宝来份亲子套餐吧。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
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- 油炸花生米
- 香酥五花肉
- 虎皮饽饽（紫薯电饼档版）
- 老醋花生
- 挂霜花生
- 韭菜炒豆腐皮
- 双菇炒肉片
- 刺五加鸡蛋汤
- 彩椒鸡蛋炒面
- 玉米粒火腿鸡蛋炒饭
- 炒南瓜
- 凉拌金针菇
- 烤香蕉烤馒头
- 金枪鱼蔬果沙拉
- 蘑菇豆腐汤
- 四月豆
- 红烧肉丸鹌鹑蛋
- 牛油果鲜虾沙拉
- 八宝甜饭
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- 酸奶烙饼
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