食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇猪肉包子的做法步骤
-
1温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟。 -
2酵母水倒入面粉搅拌雪花状，用手揉成光滑面，至少要揉15分钟。. -
3盖上保鲜膜，放温暖处发酵。 -
4猪肉剁碎，冬菇切碎，加入盐，生抽，糖，淀粉，蚝油。 -
5按一个方向搅拌。 -
6黑芝麻面团。 -
7发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了。 -
8把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。 -
9把面团揉成长条，2个颜色捏一起。 -
10切成均匀的剂子，按扁。 -
11杆成中间后四边薄的皮，放入适量馅料。 -
12包成包子。（剩下的就包成黑芝麻包子） -
13包好的包子放案板上醒发20分钟。 -
14冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。 -
15真好的包子。
小窍门
1.直接在案板上醒发就可以。
2.冷水下锅蒸，在锅里就不用在醒发。
3.熄火后一定焖3分钟才开盖。
2.冷水下锅蒸，在锅里就不用在醒发。
3.熄火后一定焖3分钟才开盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 【粤菜】白切鸡
- 冰清玉洁----藕
- 家常菜：回锅肉
- 白玉猪肺汤（老公的爱心咳嗽汤）
- 蚝油生菜
- 山药炒肉片
- 炒豆皮芹菜
- 【粤菜】潮汕柯饭（香芋饭）
- 番茄豆腐羹
- 客家焖鹅
- 自制肉丸滚丝瓜汤
- 木瓜莲籽银耳汤
- 炒凉粉
- 【粤菜】腊味炒芥兰
- 樱桃西米羹
- 【粤菜】蚝皇兰花鸡腿菇
- 枇杷奶昔
- [粤菜] 枝竹银杏浸豆苗
- 【粤菜】清蒸桂花鱼
- 海苔肉松饼
- 【粤菜】泥鳅淮山汤 健脾补虚敛汗
- 瑶柱上汤烩冬茸
- 【粤菜】肉末煎豆腐
- 【粤菜】 花胶猪肚玉米汤
- [粤菜]---补血养颜甜品银耳樱桃
- 秋行什么什么的成语
- 秋行夏令
- 秋豪之末
- 秋豪什么什么的成语
- 秋阳什么什么的成语
- 秋阳杲杲
- 秋雨什么什么的成语
- 秋雨绵绵
- 秋风习习
- 秋风什么什么的成语
- 秋风团扇
- 秋风扫叶
- 秋风扫落叶
- 秋风红叶
- 秋风纨扇
- 送庶吉士汪抑之养疾南归（明·程敏政）
- 送庶吉士钟美宣乃叔还番禺（明·黄仲昭）
- 送康上人往三城（元·余阙）
- 送康东侯门人高宏同赴乡试（清·戴亨）
- 送康仁寿之衡阳（元·陈泰）
- 送康佥宪四川提学（明·薛瑄）
- 送康元龙之灵武二首（明·徐勃）
- 送康先生振致政南归（明·曹义）
- 送康判官往新安赋得江路西南永（唐·皇甫冉）
- 送康司业诗（元末明初·杨维桢）
- 送康司业诗（元末明初·杨维桢）
- 送康太守（唐·王维）
- 送康孔高纪善还乡（明·杨士奇）
- 送康孔高（明·杨士奇）
- 送康孟嘉赴广西按察知事（明·金幼孜）
- 新金融评论(2014年第5期总第13期)
- 互联网金融理论实践与监管/新金融书系
- 科技报告与书稿写作
- 局外人鼠疫
- 中美经济竞合论/中国社会科学院学部委员专题文集
- 农村正规金融发展区域差异研究--以陕西为例/农村金融创新团队系列丛书
- 罗隐诗集(上下)(精)
- 从小学点心理学(精)/全面解读儿童心理健康系列
- 低碳经济条件下我国对外经济贸易发展研究--基于国家竞争优势理论
- 南安市民保健指南
- 技术标准规制企业出口行为与引致创新效应
- 数值流形方法及其在水利水电工程中的应用
- 艇载高分辨率成像探测系统技术
- 中国民法典适用大全(总则卷共3册)(精)
- 数学(4升5年级人教版RMJY暑假衔接版)/实验班提优训练