食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芋头烧牛柳的做法步骤
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1将牛肉切成小块。芋头去皮切滚刀块。
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2勺内加色拉油烧六成热，下入牛肉块炸透捞出
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3再将芋头入油炸黄捞出
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4勺内留油30克，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油、鲜汤、白糖，下入牛肉用小火烧至七成熟烂时，下入芋头块、精盐烧透入味，加味精，用淀粉勾芡，淋入明油出勺装盘即成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 廿二日施教授父生朝又有子入佛（宋·韩淲）
- 廿二日登金沙峰观海（清·洪良浩）
- 廿二日题水南寺壁（宋·赵蕃）
- 廿五兄宣义见招偕诸弟赴新亭宴集即席有作（宋·喻良能）
- 廿五夜恋岁（明·沈周）
- 廿五日北上留别乡友（明·程敏政）
- 廿五日复会于宣城第用张白滩韵一首奉赠地主（明·孙承恩）
- 廿五日夜漏既严抵安德水驿有仆自北来遇之得（明·陆深）
- 廿五日早奉旨同杨少傅先归京（明·金幼孜）
- 廿五日晓泛山行历龙井诸处还孤山湖是日物色（明·冯梦祯）
- 廿五晓（清末近现代初·郑孝胥）
- 廿八日受命与宾之同教庶吉士于翰林（明·程敏政）
- 廿八日同马卓群朱先生刘庄坐雨小饮（清末近现代初·陈曾寿）
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