正宗芋头烧牛柳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	芋头烧牛柳
释义	食材明细主料牛肉 300g 辅料芋头 500g 配料色拉油 750g 酱油 15g 蒜 10g 味精 3g 葱 15g 姜 15g 料酒 15g 淀粉 10g 精盐 3g 白糖 10g 高汤 300g 咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度芋头烧牛柳的做法步骤 1 将牛肉切成小块。芋头去皮切滚刀块。 2 勺内加色拉油烧六成热，下入牛肉块炸透捞出 3 再将芋头入油炸黄捞出 4 勺内留油30克，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油、鲜汤、白糖，下入牛肉用小火烧至七成熟烂时，下入芋头块、精盐烧透入味，加味精，用淀粉勾芡，淋入明油出勺装盘即成使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱
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