食材明细
- 葱香 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
油渣香葱花卷的做法步骤
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1油渣，葱绿。 -
2葱切末，油渣切泥，再加适量盐，搅拌均匀待用。 -
3面粉，水，酵母，适量盐，糖混合成的面团，发酵排气后。 -
4擀成长方形的片。 -
5抹上油渣葱馅。 -
6卷起来，切成段，最好是双数，因为是两个叠起来的。 -
7两个对叠。 -
8一根筷子从中间摁压，粘合在一起即可。 -
9做好的花卷。 -
10温水上锅，蒸前松弛最后发酵二十分钟。 -
11大火蒸十五分钟即可。 -
12焖两分钟出锅。
使用的厨具：蒸锅
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