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诗文
鸡公烧萝卜
释义
“萝卜与鸡肉同烧,味道非常入味。”
食材明细
主料
公鸡
750g
萝卜
750g
辅料
葱
15g
姜
5g
白砂糖
10g
八角
2粒
五香粉
2g
酱油
15ml
清水
700ml
花生油
30ml
盐
5g
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
高级 难度
鸡公烧萝卜的做法步骤
1
公鸡斩块。
2
萝卜洗净切滚刀块。
3
热锅下油,先放入八角小火煸香。
4
再放入鸡块翻炒。
5
炒出鸡油。
6
再加入白砂糖。
7
炒出香味。
8
加入酱油,葱姜,盐,清水,五香粉炒匀大火烧开。
9
盖盖转小火炖30分钟。
10
再放入切好的萝卜块炒匀。
11
再放入切好的萝卜块炒匀。
12
盛盘。
小窍门
1,萝卜可以放青萝卜或者是白萝卜。
2,不要加味精。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 13:50:42