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诗文
青椒肉丝
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
青椒
适量
淀粉
适量
配料
蛋清
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒肉丝的做法步骤
1
猪肉,青椒都切丝,猪肉加入淀粉,蛋清,鸡精抓匀上浆,腌制一会。
2
肉丝滑油待用,锅内留底油,放入青椒丝,再放入肉丝,加少许盐,翻炒。
3
勾薄芡,出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/8/7 21:37:01