食材明细
- 微辣 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝藕丁的做法步骤
-
1藕去皮切丁。 -
2青辣椒、干辣椒、葱切小段。 -
3藕在开水里烫一下。 -
4锅里放少许的油，把干辣椒和葱爆香。 -
5辣椒有点变色的时候把藕丁放进去，翻炒。 -
6最后放入青辣椒丁翻炒片刻，加入盐，醋翻炒均匀加入味精即可。
小窍门
油不要太多，因为炝菜不像一般炒菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
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