“我很喜欢吃鹌鹑蛋，今天就做香卤鹌鹑蛋。”
食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香卤鹌鹑蛋的做法步骤
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1鹌鹑蛋洗净。 -
2大料、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜、盐。 -
3锅里加入凉水，煮一下大料。 -
4水开之后加入鹌鹑蛋，煮五分钟即可。 -
5用勺子轻轻敲打鹌鹑蛋的皮，为了让鹌鹑蛋更加入味。 -
6放置一夜即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜