食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉烤生蚝的做法步骤
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1准备好食材。 -
2处理好生蚝，去除内膜，清洗干净，蒜头剥去外衣，压成蒜泥，香葱切葱花，小米椒切碎末。
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3蒜蓉汁：生抽2勺+蚝油1勺+白糖2克；油泼锅中倒入35ml的食用油烧热，到入蒜蓉??和小米辣??翻炒出香味，倒入调料汁一起搅拌均匀。
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4食材处理完毕。
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5烤盘中铺入油纸或锡纸，把生蚝一个个放入烤盘中，加入适量味达美葱姜料酒。
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6放入预热好的烤箱，烤箱温度200度烤2分钟取出。
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7把蒜蓉酱铺在生蚝上。
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8送人烤箱，继续烤箱200度烤5分钟即可取出。
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9撒上葱花，挤入柠檬汁。
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10蒜香肥嫩，鲜美好吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
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海鲜
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