食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋拌黄瓜的做法步骤
-
1准备材料 -
2黄瓜洗净切丝，加少许盐拌一下。 -
3黄瓜洗净切丝，加少许盐腌十分钟后沥出多余水份。 -
4锅加热，少许油，把鸡蛋摊成薄饼。 -
5将蛋饼切丝。 -
6香菜切段，香葱切碎。 -
7所有材料混合，依个人口味加适量盐、糖、生抽、香醋、香油、胡椒粉、小香葱、香菜（也可不加），调拌均匀即可
小窍门
这是一款清爽简洁的小凉菜，很适合家常配菜，喜欢口味重点的可以添加蒜泥和辣椒油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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