“玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。
钙含量接近乳制品，可降低人体胆固醇，具有防癌抗癌作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玉米排骨汤的做法步骤
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1玉米洗净，切小块备用 -
2胡萝卜，莲藕，切成滚刀快备用（这个是家里还有一点余料，我给加进去的，可加可不加） -
3排骨洗净泡水后，然后用开水焯烫沥水 -
4炖盅里放进排骨，玉米，适量的水，倒入点料酒和两片姜即可 -
5放入炖锅，设置好时间就开始炖 -
6炖了2个小时的时候加入莲藕，继续炖 -
72小时40分钟的时候加入胡萝卜，继续炖20分钟就可以了 -
8关火，倒入适量的盐和一点点的胡椒粉，调味即可
小窍门
1.我设置的是5小时，因为我要出去怕回不来，大家根据自己家的情况，用砂锅啥的都行，我用这个是为了方便，我觉得3个小时够了
2.胡萝卜，莲藕可加可不加的，随自己就好
2.胡萝卜，莲藕可加可不加的，随自己就好
使用的厨具：瓦煲、炖盅、汤锅
所属分类：
汤类
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汤羹
秋季食谱