食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
混蛋的做法步骤
-
1将松花蛋白切碎，其实可以粗点。因为今天是做给90多岁的老人吃的，所以切得比较碎。 -
2切碎后的蛋白和鸡蛋、松花蛋黄放在一起 -
3打碎，一边打一边加入凉白开，和炖鸡蛋是一样一样的。放佐料，少些盐和生抽。隔水蒸10分钟。
使用的厨具：平底锅
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