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诗文	茄汁肉末豆腐
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 豆腐 适量 辅料 大蒜 适量 大葱 适量 配料 盐 适量 花生油 适量 酱油 适量 亨氏番茄酱 适量 米酒 适量 酸咸 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 茄汁肉末豆腐的做法步骤 1 所有食材。 2 猪肉剁成肉糜，加进适量盐，花生油，酱油和米酒腌制十分钟。 3 豆腐切成小块。 4 热锅下油，把大蒜放进爆香，接着把番茄酱倒进。 5 加进一碗水烧开。 6 水开后把豆腐放进，可适当加些盐。 7 接着把肉糜加进，大火煮5分钟，转小火焖。 8 水将干时，加适量酱油调味即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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