食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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1水豆腐切小块、生姜切片、葱切短段 -
2将鲫鱼洗净沥干，锅里倒下油烧至七八分热，放下鱼煎至两面微黄。 -
3把煎好的鱼放进锅里，两边放下姜片，即倒黄酒于鱼身，再放清水500克。加盖煮沸汤成乳白色后放入水豆腐、枸杞子慢火煮20分钟。 -
4然后放入葱花、盐就OK了。鲫鱼豆腐汤具有益气养血、健脾，营养丰富。
使用的厨具：汤锅
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