正宗照烧鸡腿饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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大鸡腿一个，买的时候让商家剔骨，回家直接操作很方便的。
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鸡皮用牙签扎眼，容易入味放入葱姜丝，胡椒粉，盐，料酒，生抽颜值一两个小时。
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配菜可以随意搭配，我用的菜心和胡萝卜。
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胡萝卜做成花朵??形。
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切成薄片。
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小锅内注水烧开，放入菜心焯烫一下捞出过凉。
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胡萝卜片也焯烫一下捞出。
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过凉。
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米饭用电压力锅蒸熟。
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米饭用电压力锅蒸熟，盛入碗里。
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倒扣在盘子里。
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调个照烧汁:2勺蜂蜜+2勺生抽+2勺料酒+1勺蚝油+1勺老抽+适量清水，调开。
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这个鸡腿较大，我早晨腌制一下放入饭盒密封保存，下班后再操作的，从中间切开。
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不粘锅放少许油，温热时放入腌制好的鸡肉，鸡皮朝下中小火煎制，用铲子按一下鸡皮，出油脂。
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煎制金黄色翻过来。
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另一面也煎制金黄色。
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倒入照烧汁。
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中火烧至入味。
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汤汁浓稠时收汁，一定不要收干，留些汤汁一会儿浇在鸡肉米饭上面，增香增亮。
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取出来，切成细条。
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码入盘里。
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青菜摆盘。
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浇入剩下的照烧汁。
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开吃吧。
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颜色漂亮，味道超赞！
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成品图！

诗文	照烧鸡腿饭
释义	“照烧鸡腿饭，自己做的就是实惠，多多的鸡肉，红绿相间的蔬菜，吮指的汤汁，迅速的光盘行动！” 食材明细主料米饭适量鸡腿适量青菜适量胡萝卜适量辅料盐适量葱姜丝适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量蜂蜜适量咸香口味烧工艺廿分钟耗时普通难度照烧鸡腿饭的做法步骤 1 大鸡腿一个，买的时候让商家剔骨，回家直接操作很方便的。 2 鸡皮用牙签扎眼，容易入味放入葱姜丝，胡椒粉，盐，料酒，生抽颜值一两个小时。 3 配菜可以随意搭配，我用的菜心和胡萝卜。 4 胡萝卜做成花朵??形。 5 切成薄片。 6 小锅内注水烧开，放入菜心焯烫一下捞出过凉。 7 胡萝卜片也焯烫一下捞出。 8 过凉。 9 米饭用电压力锅蒸熟。 10 米饭用电压力锅蒸熟，盛入碗里。 11 倒扣在盘子里。 12 调个照烧汁:2勺蜂蜜+2勺生抽+2勺料酒+1勺蚝油+1勺老抽+适量清水，调开。 13 这个鸡腿较大，我早晨腌制一下放入饭盒密封保存，下班后再操作的，从中间切开。 14 不粘锅放少许油，温热时放入腌制好的鸡肉，鸡皮朝下中小火煎制，用铲子按一下鸡皮，出油脂。 15 煎制金黄色翻过来。 16 另一面也煎制金黄色。 17 倒入照烧汁。 18 中火烧至入味。 19 汤汁浓稠时收汁，一定不要收干，留些汤汁一会儿浇在鸡肉米饭上面，增香增亮。 20 取出来，切成细条。 21 码入盘里。 22 青菜摆盘。 23 浇入剩下的照烧汁。 24 开吃吧。 25 颜色漂亮，味道超赞！ 26 成品图！使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
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食材明细

照烧鸡腿饭的做法步骤