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诗文 花卷的2种做法
释义
花卷的2种做法的做法

食材明细

主料
  • 自发粉 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 油 适量
  • 烤肠 适量
配料
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 椒盐粉 适量
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

花卷的做法步骤

  • 花卷的2种做法的做法步骤：1
    1
    准备的材料，椒盐粉我是在锅中稍微炒过的，再加油拌匀，烤肠切碎，葱切碎备用
  • 花卷的2种做法的做法步骤：2
    2
    面粉加糖柔至光滑，发酵1至2小时
  • 花卷的2种做法的做法步骤：3
    3
    发至原来的2倍大表面有气孔，在柔至光滑
  • 花卷的2种做法的做法步骤：4
    4
    取适量柔好的面团，擀成薄片
  • 花卷的2种做法的做法步骤：5
    5
    面皮表面涂上一层油
  • 花卷的2种做法的做法步骤：6
    6
    撒上葱花和烤肠碎，用调羹稍微压实一点
  • 花卷的2种做法的做法步骤：7
    7
    卷起面片
  • 花卷的2种做法的做法步骤：8
    8
    我用的是2种做法，1）用刀切断，在表面有点距离的划痕，2端往后搭住
  • 花卷的2种做法的做法步骤：9
    9
    2）用2个段上下交叠，用手稍微压一下。然后往外扭2下（这个要靠自己掌握了）
  • 花卷的2种做法的做法步骤：10
    10
    第二种花卷另是加椒盐的
  • 花卷的2种做法的做法步骤：11
    11
    方法一样
  • 花卷的2种做法的做法步骤：12
    12
    2种做法形状是不一样地
  • 花卷的2种做法的做法步骤：13
    13
    做好了，上锅蒸，大火20分钟左右
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   馒头花卷  
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更新时间：2025/12/31 16:49:21