食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红酒烧羊排的做法步骤
-
1分割好的羊排2包 -
2羊排焯水去血沫，改刀成小块 -
3喝剩的半瓶解百纳干红葡萄酒取50ml，用来腌肉 -
4羊排加上黑胡椒粉和红酒，拌匀 -
5加盖子，防止红酒挥发，腌30分钟 -
6炒锅加热放油，先后加入花椒粒、茴香粒、洋葱丝、大蒜片，爆香 -
7腌好的肉倒入锅中，大火翻炒 -
8水分炒干后，倒入红酒（半瓶约300ml），再加温水，没过羊排 -
9大火烧开，改中火炖30分钟 -
10然后再大火收汁，加盐调味，加番茄酱调色 -
11汤汁收一半时加入冬瓜 -
12临起锅时放入红椒块，盛盘上菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 家焖海鲶鱼
- 我宣布，这个爆浆蛋糕C位出道
- 水煎包
- 南瓜炖螃蟹
- 南瓜戚风蛋糕
- 香卤鹌鹑蛋
- 水煮花生
- 七巧丁
- 家常红烧排骨
- 排骨炖白菜
- 五谷丰登一品盅
- 巫婆的手指头
- 麻辣粉丝鸡腿
- 搞怪饼干
- 蜘蛛饼干
- 蒸苹果
- 海底椰炖苹果
- 黄豆嘴儿炒萝卜茧
- 魔芋麻辣鸡
- 腌萝卜
- 椒盐千层蒸饼
- 白果粥
- 萝卜盒子
- 天气渐凉，来一碗十谷米粥暖暖身吧
- 疙瘩辣菜
- 旧什么什么酒的成语
- 旧什么什么雨的成语
- 旧什么今什么的成语
- 旧什么复什么的成语
- 旧什么宿什么的成语
- 旧什么归什么的成语
- 旧什么新什么的成语
- 旧什么行什么的成语
- 旧什么装什么的成语
- 旧什么重什么的成语
- 旧什么难什么的成语
- 旧什么青什么的成语
- 旧什么风什么的成语
- 旧仇什么什么的成语
- 旧仇宿怨
- 玉堂春（元·王哲）
- 玉堂春（元·王哲）
- 玉堂春（元·马钰）
- 玉堂春（宋·晏殊）
- 玉堂春（当代·赵文漪）
- 玉堂春（清·陆求可）
- 玉堂春（清末近现代初·汪东）
- 玉堂昼值有怀万松（宋·程珌）
- 玉堂晚出（明·金幼孜）
- 玉堂有感（宋·卢祖皋）
- 玉堂栽花，周正孺有诗，次韵（宋·苏轼）
- 玉堂梅（元·周巽）
- 玉堂槐（明·邹智）
- 玉堂燕集图（元·虞集）
- 玉堂真丈索毋自欺斋诗（宋·蔡沈）
- 基于语义资源和认知视角的隐喻识别与应用
- 花香满径(陈伯吹国际儿童文学奖获奖作品集)
- 白洋淀纪事(7年级)/部编版语文教材配套阅读名著书系
- 呼兰河传(7年级)/部编版语文教材配套阅读名著书系
- 泡桐科植物种质资源志
- 腹板开洞组合梁受力机理与承载力计算方法/建筑与土木工程博士文库
- 儿童思维训练365天分级测评(中级篇)
- 中国农村发展70年/辉煌中国70年
- 郭汝瑰回忆录/隐蔽战线春秋书系
- 文创地图(文化创意产业的经营路径)
- 碾压混凝土坝工作性态演变分析方法研究
- 语文深度阅读(上册)/华师大二附中
- 【红色经典巨著】红岩
- 名人名言 楷书
- 楚辞