食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红酒烧羊排的做法步骤
-
1分割好的羊排2包 -
2羊排焯水去血沫，改刀成小块 -
3喝剩的半瓶解百纳干红葡萄酒取50ml，用来腌肉 -
4羊排加上黑胡椒粉和红酒，拌匀 -
5加盖子，防止红酒挥发，腌30分钟 -
6炒锅加热放油，先后加入花椒粒、茴香粒、洋葱丝、大蒜片，爆香 -
7腌好的肉倒入锅中，大火翻炒 -
8水分炒干后，倒入红酒（半瓶约300ml），再加温水，没过羊排 -
9大火烧开，改中火炖30分钟 -
10然后再大火收汁，加盐调味，加番茄酱调色 -
11汤汁收一半时加入冬瓜 -
12临起锅时放入红椒块，盛盘上菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 土豆丝鸡蛋煎饼
- 莴笋丝炒蛋
- 鱼饺子
- 五彩鸟巢
- 零厨艺做出美味黄金炒饭
- 白蒿麦饭
- 红豆抹茶慕斯
- 蟹肉炒鸡蛋
- 西兰花炒上肉
- 老式鸡蛋糕
- 莲藕炒鸡肉
- 干煎带鱼
- 番茄鸡翅
- 青菜炒香肠
- 豆腐丸子
- 茄汁花椰菜
- 蛋黄焗南瓜
- 芝麻黑豆浆
- 杏仁小西饼
- 豆渣芝麻小饼
- 百吃不厌的下饭菜----辣白菜炒五花肉
- 香菜叶鸡蛋饼
- 酸萝卜炒鸡胗
- 黑豆渣面包
- 千层发面麻酱饼
- 都不能清净清净用英语怎么说
- 都中什么什么的成语
- 都中纸贵
- 都什么事什么的成语
- 都什么什么中的成语
- 都什么什么主的成语
- 都什么什么咈的成语
- 都什么什么姓的成语
- 都什么什么族的成语
- 都什么什么磨的成语
- 都什么什么章的成语
- 都什么什么贵的成语
- 都什么吁什么的成语
- 都什么啰什么的成语
- 都什么异什么的成语
- 蓬莱阁 述怀（元·丘处机）
- 蓬莱阁 述怀（元·马钰）
- 蓬莱阁閒望写怀（宋·张伯玉）
- 蓬莱阁闻大风（宋·陆游）
- 蓬莱阁（元·丘处机）
- 蓬莱阁（元·马钰）
- 蓬莱阁（元·马钰）
- 蓬莱阁（元·马钰）
- 蓬莱阁（元·马钰）
- 蓬莱阁（宋·喻良能）
- 蓬莱阁（宋·王十朋）
- 蓬莱阁（宋·王迈）
- 蓬莱阁（宋·秦观）
- 蓬莱阁（宋·郑康佐）
- 蓬莱阁（明·黎贞）
- 公安机关人民警察基本级执法资格考试教材(禁毒卷)
- 民事律师实务(第5辑)/民商法律师实务丛书
- 环境信息公开立法的理论与实践
- 公安机关人民警察基本级执法资格考试教材(公共科目卷)
- 建筑施工技术(全国高校土木工程专业应用型本科规划推荐教材)
- 婚姻是怎样炼成的
- 夜归人
- 顺产是件美丽的事--俏妈咪的顺产经
- 萋萋忘忧
- 一生必看的44部经典惊悚电影
- 建筑师(2011年8月总第152期双月刊)
- 全国英语等级考试教材(附光盘第2级)
- 中国(英文版)
- 新托业阅读特训(各类题型破解指南)
- 幺建华职称英语专攻答题方法与技巧(理工类适用于A\B\C级同时适用于全军英语职称考试2012全国专业技术人员职称英语等级考试系列用书)