食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红酒烧羊排的做法步骤
-
1分割好的羊排2包 -
2羊排焯水去血沫，改刀成小块 -
3喝剩的半瓶解百纳干红葡萄酒取50ml，用来腌肉 -
4羊排加上黑胡椒粉和红酒，拌匀 -
5加盖子，防止红酒挥发，腌30分钟 -
6炒锅加热放油，先后加入花椒粒、茴香粒、洋葱丝、大蒜片，爆香 -
7腌好的肉倒入锅中，大火翻炒 -
8水分炒干后，倒入红酒（半瓶约300ml），再加温水，没过羊排 -
9大火烧开，改中火炖30分钟 -
10然后再大火收汁，加盐调味，加番茄酱调色 -
11汤汁收一半时加入冬瓜 -
12临起锅时放入红椒块，盛盘上菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 酸奶黑醋粟蛋糕
- 橙子汁
- 土豆泥饼
- 鱼糕茄子煲
- 无花果奶昔
- 西瓜西柚多多饮
- 肉丝韭苔炒猪血
- 海参沙拉
- 肉末奶白菜
- 姜汁兔腿
- 辣酱手抓饼
- 蔓越莓曲奇饼干
- 清蒸小螃蟹
- 四季豆炒肉片
- 油泼扯面
- 东北锅包肉
- 排骨卤面
- 冬瓜海带汤
- 黄金玉米饼
- 蚝油薯叶
- 肉末花芸豆丁
- 浸泡杨梅酒如何去除苦涩味？
- 粉丝蒸丝瓜
- 豌豆米饭
- 没有烤箱就做不了甜品？我可以做一桌！山西小米蔓越莓蒸蛋糕
- 什么角什么首的成语
- 什么角什么驹的成语
- 什么角什么鸣的成语
- 什么觚什么圆的成语
- 什么觚什么圜的成语
- 什么觚什么椠的成语
- 什么觚什么笔的成语
- 什么觚什么翰的成语
- 什么觚什么雕的成语
- 什么觞什么出的成语
- 什么觞什么咏的成语
- 什么觞什么寿的成语
- 什么觞什么庆的成语
- 什么觞什么斝的成语
- 什么觞什么水的成语
- 祝英台近（当代·陈永正）
- 祝英台近（明·顾德基）
- 祝英台近（民国末当代初·俞平伯）
- 祝英台近（清·俞士彪）
- 祝英台近（清·俞绣孙）
- 祝英台近（清·关锳）
- 祝英台近（清·吴藻）
- 祝英台近（清·吴藻）
- 祝英台近（清·吴藻）
- 祝英台近（清·吴藻）
- 祝英台近（清·周之琦）
- 祝英台近（清·周之琦）
- 祝英台近（清·周之琦）
- 祝英台近（清·周之琦）
- 祝英台近（清·周之琦）
- 学霸速记 地理 8年级 全彩版
- 叶橘泉现代实用中药
- 有色金属板带材生产
- 幸福小鸡过生日
- 守正创新 银行工作札记
- 中华戏曲剧本集萃 明清传奇 卷4
- 中国早期石版印刷艺术研究
- 生字抄写本 6年级 上册 彩绘版
- 体育人才创业教育与创新思维
- 中国水陆画研究
- 画说中国经典民间故事 女娲补天
- 小学语文默写能手 2年级下 江苏专用 人教版
- 焊接生产基础 第2版
- 伤口护理一本通之压力性损伤分册
- 稳定不稳定的经济 一种金融不稳定视角(中文修订版)