食材明细
- 超辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣鸡肉馄饨汤的做法步骤
-
1鸡肉切块 -
2培根切段（加培根能让肉馅的口感滑嫩） -
3洋葱粒、姜丝、胡椒粉、盐、蒜粉全部放进搅拌机。 -
4搅馅 -
5搅好的鸡肉馅 -
6一小半勺馅（肉太多了不好吃） -
7馄饨皮四边粘少许水，底部向上对折馄饨皮至三分之一的部分 -
8上部分三分之一向下折回来。一定要封好。然后左右两头向中间位置折紧 -
9做好的馄饨隔空隙放好，然放入冷藏十分钟冻一下。等硬了后就可以装袋冷藏以后想吃就可以拿出来煮：） -
10汤料：盐、鸡精、朝天椒粉、酸菜、葱末、镇江陈醋半勺、老抽半勺、白胡椒粉1/4勺放入汤碗。然后锅里烧红两小勺油后淋到汤碗里的底料上。然后烧开水做汤，馄饨煮十分钟，过程中加两次凉水。
使用的厨具：搅拌机、汤锅
所属分类：
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家常菜
儿童
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快餐
午餐
- 煎烧黄花鱼
- 鲜肉煮芋奶
- 姜丝青菜
- 苦辣香
- 杂拌五香豆干
- 干椒白菜
- 洋葱爆肥肠
- 五彩疙瘩丝
- 红绿双脆
- 辣子鸡
- 煮板栗
- 洋葱炒蛋
- 珊瑚菜花
- 蚝油豆腐
- 白斩鸭
- 南瓜苗肉片汤
- 土豆海带丝
- 好吃不过饺子---茄子猪肉水饺
- 排骨莲藕汤
- 猴头鸡块——秋补篇
- 自制健康薯片
- 绝对下饭菜---香辣豆皮
- 韭菜鸡蛋饺子
- 红烧鸡肉
- 清蒸鲳鱼
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- 望湖楼（明·陈上庸）
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