“家常的面条，用的熟牛肚，不仅快手，而且味道也不错”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜牛肚面的做法步骤
-
1牛肚一块，洗净 -
2将牛肚切成丝 -
3锅中放油，略煸，如果有生姜，可在此时放入，会比较香，家里正好没了 -
4放适量开水 -
5将牛肚丝放入锅中，大火煮开 -
6水沸腾后改小火煮十分钟，煮至汤色变白 -
7将洗净的菠菜放入锅中 -
8加适量的盐、牛肚有咸味，加盐要适当少一点 -
9事先将面条下至八成熟、过水备用，待锅中水沸腾后，将面条下入锅中 -
10加适量白胡椒粉 -
11加适量味精 -
12搅拌均匀后，煮开即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱