食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸菜锅贴包子的做法步骤
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1准备面团料 -
2将干酵母用水化开 -
3把酵母液倒入面粉 -
4加入水 -
5和成软硬适宜的面团，封上保鲜膜，放温暖处发酵 -
6面团发足胀大 -
7下成等大的面剂 -
8按成中间厚，周边薄的圆片 -
9包入酸菜馅 -
10收拢，捏出褶子 -
11包好的包子略饧片刻 -
12平底锅中倒入少量油，烧热，这火大，不留神烧过了 -
13放入包子，略煎 -
14加入适量水 -
15迅速盖上锅盖 -
16待包子长大，熟透即可
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜