网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣椒土豆炒鸡块
释义
“太喜欢鸡肉了??”
食材明细
主料
鸡翅根
8个
土豆
2个
青椒
5个
红椒
2个
辅料
葱
1根
姜
1块
蒜
8瓣
调料
淀粉
少许
盐
适量
胡椒粉
适量
豆瓣酱
1匙
蚝油
1匙
老抽
1匙
生抽
1匙
料酒
1勺
干辣椒段
1把
红花椒
1撮
青花椒
1撮
蛋清
1个
麻辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
辣椒土豆炒鸡块的做法步骤
1
将鸡翅根清洗后切成小块,在纯净水中浸泡10分钟,除去血水。
2
将食材清洗干净备用。
3
将葱切段,蒜切片,小葱切碎。
4
浸泡过的鸡块中加入适量胡椒粉,盐,料酒,姜片和葱段进行腌制1小时后,将葱姜挑出,加入一个蛋清和适量淀粉抓匀备用。
5
土豆切成条,清水浸泡后沥干水分备用。
6
将青红椒切块备用。
7
准备干辣椒段,青花椒,红花椒备用。
8
起锅烧油,将土豆条炸熟备用。
9
油温升高后,将鸡块炸至金黄后捞出备用。
10
另起锅烧油,加入干辣椒段,青红花椒慢炒出香味。
11
加入鸡块和豆瓣酱煸炒均匀。
12
加入青红辣椒,葱段,蒜片翻炒均匀。
13
加入炸好的土豆条翻炒均匀。
14
最后加入小葱末和白芝麻翻炒均匀后即可出锅。
15
美味的辣椒土豆炒鸡块出锅了。
小窍门
1、喜欢吃脆土豆条的朋友,可以在炸土豆条的时侯时间短一些。
2、鸡翅根剁小一点熟的块,也好入味。
3、在炒制干辣椒段和青红花椒一定油温不能太高,用小火慢炒,千万别炒焦了,那样会影响口感(发苦)。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
【老桃七厨房】酸汤牛肉乌冬面
海鲜炒年糕
椰香紫薯泥
山楂雪梨
山药炖排骨
家常肉丝面
豆干炒肉粒
温州咸糯米饼
明目鱼煲汤
酒煮三文鱼头
番茄桂鱼
香草烤羊排
自家制酸菜鱼
【老桃七厨房】炸春卷
豆腐冰淇淋
抹茶红豆卷
非正宗版咖喱鸡饭
送给爱人的 心形 沙琪玛
芹菜叶胡萝卜煎饼
魔芋粉炒腐竹
炖牛蹄筋
酱爆鱿鱼圈
春季养生小炒“蟹干炒白菜”
水煮肉片
原汁原味——烤牡蛎
hake me
hake sisters
hake yachts
half a dozen
half a kilo
half a month
half and half
half an hour
half an hour ago
half an hours
half baked harvest
half bathroom
half blood
half board
half brother
柬吕太学祯(宋·邵知柔)
柬吴子鱼先生(明·许筠)
柬吴拔庵元戎(明末清初·陈恭尹)
柬吴焕章(清·章甫)
柬呈柳亚子先生(近现代·黄假我)
柬周五哥(宋·韩淲)
柬周公瑕(明·黎崇敕)
柬周婆(民国末当代初·聂绀弩)
柬周家乾(近现代·黄假我)
柬周次公(宋·韩淲)
柬唐榕冈处士尚义(明·王佐(汝学))
柬国博物馆(当代·姚佳)
柬国遇杨剑清兄(当代·姚佳)
柬埔寨(当代·姚佳)
柬塾师二绝(明·邓素庵)
创业君
培养语文学习兴趣小游戏 全10册
元曲三百首
中国服饰通史墙书
挺经
【套装全6册】神探猫破案冒险集-谁绑架了主厨
超级地图书(缩小版)
【套装4册】米小圈漫画成语
心经·坛经
会动的交通工具立体书-城市维护工作车/抢险救援消防车 全2册
儿童涂色涂鸦书-可爱的王国等套装4册
写给孩子的中华美德故事
中华文史大观-上下五千年(上下册)
国旗认知卡
孩子读得懂的量子力学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/20 20:29:06