食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
甜杆西兰花炒牛肉的做法步骤
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1甜杆西兰花备用。 -
2牛肉洗净切薄片。
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3牛肉加入适量玉米淀粉，老抽，蚝油抓拌均匀。
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4再适量花生油抓匀锁住水份备用。
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5甜杆西兰花洗净改一下刀。
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6蒜粒备用。
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7锅中水烧开，适量花生油放入甜杆西兰花焯烫后1分钟左右捞出。
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8锅中热油放入牛肉。
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9放入蒜粒。
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10炒至牛肉变色，蒜粒微焦。
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11放入甜杆西兰花。
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12少许盐调味。
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13加入少量清水大火快速翻炒即可。
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14成品。
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15成品。
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16成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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