网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
腊肉炒荷兰豆
释义
“比较经典的一道菜。”
食材明细
主料
腊肉
适量
荷兰豆
适量
辅料
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腊肉炒荷兰豆的做法步骤
1
锅里烧一些水,水开后把腊肉放下去煮一两分钟。可以去除腊肉表面的灰尘油腻等,不用煮熟,如果毕竟咸的话可以稍微煮久一点。(图片里有三根腊肠,是做别的菜的)
2
煮过的腊肉热水冲洗过后切片,肥一些的可以分开放,等下炒的时候肥肉先下锅。煮过的腊肉切的时候也好切。
3
荷兰豆去掉筋,洗干净。
4
备点蒜。
5
再烧一点水,水里放点油。
6
水开后把荷兰豆放下去煮一分钟左右,目的是为了等下炒的时候熟得均匀,也不用久炒。煮过的荷兰豆要盛出来,忘了拍了。
7
热锅下油。
8
放入蒜炒香。
9
放入腊肉翻炒。肥的可以先下锅炒出油,然后不那么肥的再下去。
10
腊肉熟了后就把煮过的荷兰豆放下来,加点盐一起翻炒。
11
翻炒均匀后可以加点白糖、生抽。炒到荷兰豆合适自己的软硬度就可以了,有的人喜欢很生脆的,我是喜欢软一点的入味一点的。
12
出锅前可以加点蚝油。
小窍门
注意腊肉本身有咸味,所以后面加的盐生抽之类的主要是给荷兰豆入味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
【夏日小凉菜】--凉拌豆腐
糖醋萝卜片
酸辣凤爪
肉丝拉皮
【夏日小凉菜】---糖醋泡萝卜
【夏日小凉菜】红油土豆丝
【夏日小凉菜】--紫甘蓝拌粉条
鱼香扁豆
【夏日小凉菜】拍黄瓜
家常拌三丝
【夏日小凉菜】凉拌茄子
【夏日小凉菜】:赛肘花
腊肉炒饭
彩蛋黄瓜卷
红枣玉米豆浆粥
素炒土豆丝
红椒肉片
烙肉饼
健康瘦身五花菜
葱香酒酿芸豆
苹果糖水
海带拌粉丝
麻辣蓑衣黄瓜
西红柿鸡蛋煎饼
【夏日小凉菜】盐水豌豆
肆言如狂
肆言无忌
肆言无惮
肆言詈辱
肉中什么什么的成语
肉中刺,眼中钉
肉什么什么夫的成语
肉什么什么并的成语
肉什么什么开的成语
肉什么什么惊的成语
肉什么什么斤的成语
肉什么什么有的成语
肉什么什么杂的成语
肉什么什么林的成语
肉什么什么池的成语
题顾宏中画韩熙载夜宴图(元·郑元祐)
题顾定之二筱(明·虞堪)
题顾定之墨竹(元末明初·邾经)
题顾定之画出墙竹(明·虞堪)
题顾定之竹画(明·德祥)
题顾定之竹(明·虞堪)
题顾恺之画洛神赋欧阳率更书高宗御跋寿右司(宋·戴栩)
题顾晴沙给谏风草图即送出守宁夏(清·邹奕孝)
题顾横波夫人墨兰图册(清·柳是)
题顾横波桃花画卷(清·蒋曰豫)
题顾正字溪居(唐·李昭象)
题顾氏长江图(元末明初·戴良)
题顾永升画(明·徐溥)
题顾汉小影(明末清初·陈恭尹)
题顾汝和所作寒影图(明·黎民表)
盈余报告变迁与盈余价值相关性研究/墨香财经学术文库
高校党员干部思想政治建设研究/基于国家主流意识形态安全的高校思想政治教育资源优化配置与综合创新研究系列丛书
震旦生命
鸟类(下)(精)/国家地理动物百科
异议的力量(精)
鱼类(上)(精)/国家地理动物百科
宋代格韵说研究(精)/光明社科文库
紧急中的冥想(精)/副本译丛
数据仓库与商业智能宝典(成功设计部署和维护DW\BI系统第2版)/大数据应用与技术丛书
哺乳动物(下)(精)/国家地理动物百科
微生物肥料生产应用技术百问百答
工笔芍药/新编养心斋描摹画谱
基于信号博弈和MAS的交易行为研究
聊斋志异(全译上中下)(精)/中国古代名著全本译注丛书
写意兰花快速入门/养心斋名家画谱
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/1 13:29:23