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诗文	椒盐鱿鱼
释义	食材明细 主料 鱿鱼 适量 辅料 葱花 适量 蒜头 适量 孜然 适量 调料 花生油 适量 小酥肉粉 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 孜然 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 椒盐鱿鱼的做法步骤 1 鱿鱼处理好洗净切块。 2 小酥肉粉倒入碗中。 3 打入两个鸡蛋，适量盐调味。 4 适量搅拌后再酌情加清水，拌至无干粉。 5 蒜头和葱花切好备用。 6 热锅倒入花生油。 7 鱿鱼均匀裹上面糊，放入油锅中。 8 中小火慢炸。 9 炸至金黄后捞出。 10 锅中底油放入蒜末。 11 倒入炸好的鱿鱼。 12 大火翻炒出香味，出锅前加入孜然粉即可。 13 成品。 14 成品。 15 成品。 16 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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