食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
梅干菜水煎包的做法步骤
-
1面粉、酵母粉、糖。 -
2加入适量的温水和成面团。
-
3常温发酵至两倍大。
-
4泡好的梅干菜切碎。
-
5梅花肉。
-
6切成肉丝。
-
7姜葱粒适量。
-
8不放油，梅菜炒干水分，盛出备用。
-
9热油倒入肉丝。
-
10肉丝炒至干香，放入姜葱粒。
-
11加入所有调料。
-
12倒入梅干菜翻炒入味。
-
13加入适量的水，焖10分钟。
-
14水分收干，铲出装盘放凉。
-
15取出面团，揉搓排气，搓成长条，切成小面剂。
-
16面剂压扁，擀成面皮。
-
17包入馅料。
-
18包子依次做完，二次发酵15分钟。
-
19平底锅刷油，放入包子。
-
20小火煎至底部金黄。
-
21加入浸过包子2/3的水，中火煮7分钟，焖5分钟再开盖。
-
22时间到。
-
23翻开底部，个个金黄焦香。
-
24成品。
-
25蓬松宣软，一口气能干3个。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
面食
包子
- 蒜香苦瓜片
- 煎蛋丝瓜汤
- 丝瓜肉丸面
- 油鸡枞菌拌面
- 冻蘑炖排骨
- 红菇排骨汤
- 肉末炒玉米
- 南瓜花排骨面
- 炖菜
- 五花肉炒菜心
- 凉拌土豆鸡胸肉
- 土豆烧豆角
- 咖喱鸡饭
- 海绵蛋糕
- 冰糖绿豆百合汤
- 素炒红辣椒
- 黄瓜炒鸡蛋
- 烩丝瓜
- 素炒韭菜
- 地皮鸭血汤
- 蒜苔炒猪心
- 蒸鱼肉
- 红糖核桃面饼
- 啤酒烧猪蹄
- 猪肉饺子
- reply
- reply card
- reply in the negative
- reply that
- reply to
- reply to
- repo
- repoint
- repopulate
- repopulation
- report
- reportage
- report back to
- report card
- reported
- 卜算子·听卫西琴博士奏琴（近现代末当代初·王韶生）
- 卜算子·咏梅（近现代·毛泽东）
- 卜算子·咏荷敩白石梅花八咏（清末近现代初·金兆蕃）
- 卜算子·宵诵东坡此调，意当时怀贤去国，情（清末近现代初·叶恭绰）
- 卜算子·废圃寻梅，集白石道人句（清·陈家庆）
- 卜算子·张在初观察席上分咏，余得蒲草（清末近现代初·潘飞声）
- 卜算子·得冼玉清教授书云：陈寅恪教授自去（近现代·龙榆生）
- 卜算子·忆菊余咏（清末民国初·夏孙桐）
- 卜算子·忆菊续咏。前岁有作，专咏京师旧事（清末民国初·夏孙桐）
- 卜算子·忆菊，效白石道人梅花八咏（清末民国初·夏孙桐）
- 卜算子·怀远（清·曾廉）
- 卜算子·悼国际共产主义战士艾地同志（近现代·毛泽东）
- 卜算子·感事（近现代·汪石青）
- 卜算子·戏为前作进一解（近现代·常燕生）
- 卜算子·扬州职工大学蔡文锦教授惠赠扬州已（近现代末当代初·喻蘅）
- 秃鹫的故事/绿野寻踪
- 习近平关于全面依法治国论述摘编(德文版)
- PyTorch深度学习入门
- 好物美学
- 夜行者(第1季共4册)
- 恐龙其实没灭绝(精)
- 一年天下(典藏版上中下)
- 人间庄子(憨山德清庄子内篇注研究)
- 小心毒刺(有声版)/海底小纵队海洋大救援双语故事书
- 进京赶考/中共中央北京香山革命历史丛书
- 金融计量经济学基础(工具概念和资产管理应用)/金融教材译丛
- 影子银行风险与监管--中国案例
- 英伦花园的前世今生(精)
- 月刊少女野崎君(1)
- 玩出智慧(游戏化学习的奥秘)