食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
梅干菜水煎包的做法步骤
-
1面粉、酵母粉、糖。 -
2加入适量的温水和成面团。
-
3常温发酵至两倍大。
-
4泡好的梅干菜切碎。
-
5梅花肉。
-
6切成肉丝。
-
7姜葱粒适量。
-
8不放油，梅菜炒干水分，盛出备用。
-
9热油倒入肉丝。
-
10肉丝炒至干香，放入姜葱粒。
-
11加入所有调料。
-
12倒入梅干菜翻炒入味。
-
13加入适量的水，焖10分钟。
-
14水分收干，铲出装盘放凉。
-
15取出面团，揉搓排气，搓成长条，切成小面剂。
-
16面剂压扁，擀成面皮。
-
17包入馅料。
-
18包子依次做完，二次发酵15分钟。
-
19平底锅刷油，放入包子。
-
20小火煎至底部金黄。
-
21加入浸过包子2/3的水，中火煮7分钟，焖5分钟再开盖。
-
22时间到。
-
23翻开底部，个个金黄焦香。
-
24成品。
-
25蓬松宣软，一口气能干3个。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
面食
包子
- 泡面巨好吃的做法——辣白菜煮面
- 天鹅泡芙
- 郁金香
- 青瓜炒鸡蛋
- 蔓越莓奶酥
- 蟹味菇肉丝面
- 红枣小米粥
- 草莓颗粒果酱
- 脆皮小蛋糕
- 土豆泥虾球
- (红心)火龙果核桃仁草帽发糕
- 三鲜生煎包
- 韩国料理大酱拌面
- 抹茶蛋糕
- 墨椒爆炒章鱼片
- 炸猪排饭
- 酱咸菜
- 八爪鱼炒饭
- 日式目鱼干烧饼盖浇饭
- 蓝莓毛毛虫
- 蕃茄豌豆蛋汤
- 当归党参乌鸡汤
- 煎冷馒头
- 口水鸡
- 香蕉夹心蛋糕卷
- meanwhile
- meany
- measles
- measles vaccine
- measly
- measurable
- measure
- measure against
- measured
- measure for measure
- measureless
- measurement
- measurements
- measure out
- measure up
- 忆江南 梦中得一联，因填此解（清末民国初·易顺鼎）
- 忆江南 次韵和壑老，并呈小薇、仰斋二师（当代·熊盛元）
- 忆江南 江南好八首（当代·黄绮）
- 忆江南 江南柳（宋·张先）
- 忆江南 沽上水香洲杂咏（清末近现代初·郭则沄）
- 忆江南 消夏之作八首（清·俞庆曾）
- 忆江南 游灵岩四首（近现代·单人耘）
- 忆江南 湖上曲十二阕（明·沈宜修）
- 忆江南 牯岭杂咏（近现代·陈逸云）
- 忆江南 病中哭母（清·周翼椿）
- 忆江南 示萍香颖卿（清·梁德绳）
- 忆江南 祝秦淮琐言创刊（近现代·唐圭璋）
- 忆江南 秋怀（元·殷恕）
- 忆江南 秋日与龙生兄饮纯阳洞酒馆（当代·陈仁德）
- 忆江南 秋闺（清·吴尚憙）
- 瑞蚨祥与孟洛川
- 非处方用药
- 克隆岛/冒险岛系列丛书
- 风暴岛/冒险岛系列丛书
- 复活岛/冒险岛系列丛书
- 人居相依(应当怎样设计我们的居住环境)/人类生态学普及丛书
- 技术的报复(墨菲法则和事与愿违)/哲人石丛书
- 百年因缘
- 细节
- 大学英语作文100篇点评
- 唐诗选读
- 测试你的逻辑推理能力/加德纳趣味数学系列
- 高等数学习题课讲义
- 无所适从
- 小姐你早