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诗文	榨菜牛肉蒸米粉
释义	食材明细 主料 米粉 适量 牛肉 适量 乌江榨菜 适量 辅料 葱花 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 玉米淀粉 适量 胡椒粉 适量 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 榨菜牛肉蒸米粉的做法步骤 1 米粉用冷水提前泡发软。 2 牛肉洗净切薄片。 3 加入适量玉米淀粉抓匀。 4 适量蚝油，老抽抓匀。 5 适量花生油抓匀锁住水份。 6 米粉加入适量老抽，生抽，花生油。 7 将米粉上色入味拌匀。 8 拌好的米粉放入盘中。 9 均匀的铺上米粉。 10 加上榨菜。 11 水开大火蒸5分钟左右。 12 出锅前加入葱花即可。 13 成品。 14 成品。 15 成品。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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