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诗文	尖椒豆干炒腊肉
释义	食材明细 主料 腊肉 适量 豆干 适量 辅料 尖椒 适量 调料 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 小米椒 适量 食用油 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 尖椒豆干炒腊肉的做法步骤 1 腊肉煮20分钟，捞出切片，豆干切条。 2 尖椒洗净切片，葱蒜切片，姜切丝，小米椒切段。 3 锅中倒入食用油烧热，放入葱姜蒜炒香。 4 加入腊肉翻炒几下。 5 加入豆干翻炒均匀。 6 加入适量水翻炒5分钟。 7 加入尖椒翻炒2分钟，加入小米椒翻炒一下。 8 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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