食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
照烧肉末茄子的做法步骤
-
1茄子切块，加盐抓匀腌制一会儿，洗净后攥干水分。 -
2猪肉馅加入料酒和白胡椒粉拌匀。
-
3碗中放入生抽，老抽，蚝油，白糖和玉米淀粉搅拌均匀。
-
4锅中加入植物油，放入肉末炒至变色后放入茄子翻炒2分钟。
-
5倒入料汁，加入半碗水，烧开转中火盖盖炖10分钟左右，大火收汁，盛出撒葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 桂花糕
- 香煎土豆饼
- 海苔苏打饼干
- 芝香西兰花猪肉卷
- 正宗美国炸鸡——试过你就知道
- 酿油豆腐
- 【夹心披萨】——简单易做的营养早餐
- 自制零食——上校鸡块
- 自制零食——鸡米花
- 碧绿榨菜双丸羹
- 菰米腊鸭腿煲仔饭
- 蓝莓山药
- 菰米鲜肉云吞
- 菰米瑶柱虾干粥
- 翡翠白菜蒸饺
- 冬天来啦喝一杯暖身的奶茶
- 榨菜肉饼
- 温拌虫草花
- 仔姜榨菜炒牛肉
- 清蒸鲈鱼
- 宫保鸡丁
- 榨菜鲜肉包
- 柠檬酱lemon curd
- 糖醋里脊
- 水蒸肉鲳
- octo
- October
- octogenarian
- octopus
- octosyllabic
- octosyllable
- octroi
- octuple
- ocular
- oculi
- oculist
- oculus
- OD
- odalisque
- odd
- 顾玉山客嘉兴春晖楼前木芍药盛开因诵张平昌（明·袁华）
- 顾玉山新成钓月矶轩（明·袁华）
- 顾玉山金粟冢秋宴集（明·殷奎）
- 顾王遗址（宋·易时敏）
- 顾琳称节庵先生（近现代·沙曾达）
- 顾生以画朱竹见贻口占答之（明末清初·屈大均）
- 顾生妇灵子颇好仙事诗以嘲之一首（明·黄省曾）
- 顾生葵庵卷（明·于谦）
- 顾生（元·廖大圭）
- 顾益卿见过同邵长孺小饮因怀陆无从（明·欧大任）
- 顾石公招饮即席赋赠（清末民国初·缪荃孙）
- 顾秀才阳山草堂（明·祝允明）
- 顾箬溪中丞载酒过滇馆（明·杨慎）
- 顾箬溪同年书来年老起抚滇南贺之（明·湛若水）
- 顾维周以诗见寄因次其韵兼柬杨景通（明·倪谦）
- 论文学作品/新世纪经典译丛
- 普通磨料制造(高等学校磨料磨具磨削教材)
- 小飞侠彼得·潘/阳光少年成长必读书系
- 造纸工业用化工材料手册
- 水孩子/阳光少年成长必读书系
- 昆虫记/阳光少年成长必读书系
- 铸件尺寸公差标准应用指南
- 秘密花园/阳光少年成长必读书系
- 长腿叔叔/阳光少年成长必读书系
- 白寿彝文集(论中国通史论中国封建社会)
- 白寿彝文集(中国史学史论)
- 白寿彝文集(民族宗教论集上下)
- 航空装备寿命周期费用与经济分析(空军航空机务系统教材)
- 白寿彝文集(历史教育序跋评论)
- 船舶起重工(船舶主体工种岗位培训教材)