食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金针菇蒸牛肉的做法步骤
-
1牛肉切薄片，加盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀后加一勺植物油拌匀。 -
2金针菇清洗干净，根部切去一截。
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3金针菇放到盘中。
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4铺上腌制好的牛肉，上锅蒸15分钟。
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5洋葱、蒜、青红椒切碎。
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6锅中放油，放入蒜末洋葱青红椒炒香，加生抽、蚝油调味。
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7蒸好的牛肉取出。
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8浇上炒好的酱汁（省略这一步，直接吃也可以）。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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