食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋加盐打散。 -
2加入1.5倍温水拌匀。
-
3过滤一遍后放入蒸锅，扣一个盘子防止滴水，水开后继续蒸12分钟，关火闷3分钟，加酱油，香油和葱花即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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