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诗文	五花肉炒油菜
释义	食材明细 主料 油菜心 一把 五花肉 50g 辅料 蒜瓣 适量 调料 盐 2g 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 五花肉炒油菜的做法步骤 1 油菜心，清洗干净。 2 五花肉片、蒜瓣拍扁。 3 五花肉入锅煸出油脂。 4 炒出油脂后放入蒜炒香。 5 放入油菜心。 6 青菜炒至变色，加少量的盐，锅边撒点清水，增加青菜的脆嫩感。 7 大火猛炒，炒出锅气，炒熟后出锅。 8 成品。清甜脆嫩。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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