“菜饭的量都可以根据家庭情况加减，我这个量三口之家吃两顿。中饭和晚饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
上海版咸肉菜饭的做法步骤
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1大米洗好放入电饭锅，水比平时要多一点点，根据放置咸肉和香肠的多少决定。 -
2把香肠均匀的铺上。然后按煮饭键，这个需要正常煮，不能快煮。
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3圆心菜洗切块景，胡萝卜洗净切滚刀块。
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4起油锅煸炒至菜出水。中火煸炒，火大了菜叶子会焦。
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5饭煮好后加入蔬菜搅拌。
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6搅拌均匀，再按快煮键。
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7因为有胡萝卜所以后面又加了次快煮。如果不加胡萝卜的话，等饭快煮好，加入圆白菜即可。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
主食
米饭