食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茭白青椒炒猪肝的做法步骤
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1猪肝一块。 -
2切成薄片，用清水冲洗干净血沫，沥干水。
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3放入盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀腌制10分钟。
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4青椒、茭白、姜蒜辣椒清洗备用。
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5改刀切好。
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6锅中放稍多油烧热，放入猪肝大火翻炒变色盛出。
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7锅中留余油，放入姜蒜辣椒炒香。
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8放入茭白翻炒一会。
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9放入青椒翻炒2分钟。
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10放入炒好的猪肝，加适量蚝油调味炒匀。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
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