食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲜虾豆腐红薯煲的做法步骤
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1鲜虾去头去壳抽去肠，洗净备用，火腿切小丁，生姜切末，咸蛋黄三个。 -
2内脂豆腐一盒，改切小块。 -
3红薯去皮切小块，用塑料袋密封，入微波炉高火转4分钟，取出用檊面杖敲打成泥。 -
4咸蛋黄用小勺碾成泥。 -
5炒锅倒适量油，下入姜末，虾仁，火腿稍炒，今天家里停汽了，我用电磁炉炒的，油烟那个熏哟！我就别提了，照片不太清楚，将就看下哈！ -
6下入薯泥，豆腐，咸蛋黄泥，两勺盐，加少量水，烧开，然后改小火，盖上锅盖闷煮5分钟。最后加入鸡精，胡椒粉，盛入煲内，烧热即可上桌了。
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- 同年郁希正与予同谪开州希正迁南京户部偶诵（明·何瑭）
- 同年郑凫溪招饮次韵（明·区越）
- 同年郑贵温寺丞直华文阁致仕次韵为贺（宋·楼钥）
- 同年陈君制策高第改佐著作东还馀杭作五言送（宋·刘敞）
- 同年陈洪斋设立蒸尝诸事嘉其贻谋之善（明·区越）
- 同年韩令君百谷齐之诸贤邀饯幼于馆分韵得云（明·王世贞）
- 同年饮中丞恒山宅次符卿泾野韵（明·钟芳）
- 同年饮泾野宅咏柑分韵得三字三首（明·钟芳）
- 同年马通政吴太常顾沈二臬及凌守要予与蔡宪（明·王世贞）
- 同年魏介之会上作（宋·范仲淹）
- 同年黄容庵正郎入祀乡贤喜赋（明·区越）
- 同年黄榕庵寿日投寄（明·区越）
- 同年黔阳县尹杨君得远祖之墓表而祀之大偿夙（明·区越）
- 同幼元饮光禄署（明·张元凯）
- 同幼孺惟起由琼河泛舟至义溪（明·徐熥）
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